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2019-09-06
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想試好耐的淥鼎記火鍋，有好多款野食，而且主打食宮庭養身火鍋，好期待。店舖裝修以中國風為主，以木為主。睇餐牌，叫了御膳火鍋十二宮餐，響Apps購買星期日餐都有88折優惠，店員送上錦繡前菜和小食，包括鮑汁雞腳、麻醬秋葵、酸汁苦瓜、胡麻醬秋葵、麻辣木耳，酥炸百花球。之後送上季節旬魚刺身盛盒，眼前一亮，先食大大隻牡丹蝦，好彈牙；還有至愛鮮甜的帶子和三文魚籽；還有深海池魚。重慶麻辣鮮雞煲送上，我們要了小辣，好大煲，香噴噴的，而且寫明任食，但原來預的份量已好足夠，留肚仲有好多道菜。食過雞煲後，就換上御膳養身湯底打邊爐，湯底有四款選擇，我們選了花膠鮮雞美人鍋，湯底鮮甜還帶有花膠的膠質，花膠爽口彈牙。 火鍋叫了花膠鮮雞美人鍋，有五十款可任點。點了第一輪火鍋料，而指定的美國雪花牛小排也送上了，個器皿好特別係整隻金牛，牛肉灼一陣便可食，牛香味好濃。同時海鮮大拼盤也送上，有竹簽蝦、肥美生蠔、還有大大隻的蜆殼類，包括馬刀貝和北寄貝、還有名貴的鮮鮑魚和鮮墨魚。之後送上金牌手工丸，包括手打蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸，食時非常彈牙。再來一品御飯，原來係櫻花蝦蘑菇飯。宮庭甜品，凝做到好似個仙境的甜品，好似啲透明涼粉咁，材料
想試好耐的淥鼎記火鍋，有好多款野食，而且主打食宮庭養身火鍋，好期待。店舖裝修以中國風為主，以木為主。
睇餐牌，叫了御膳火鍋十二宮餐，響Apps購買星期日餐都有88折優惠，
店員送上錦繡前菜和小食，包括鮑汁雞腳、麻醬秋葵、酸汁苦瓜、胡麻醬秋葵、麻辣木耳，酥炸百花球。
之後送上季節旬魚刺身盛盒，眼前一亮，先食大大隻牡丹蝦，好彈牙；還有至愛鮮甜的帶子和三文魚籽；還有深海池魚。
季節旬魚刺身盛盒
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重慶麻辣鮮雞煲送上，我們要了小辣，好大煲，香噴噴的，而且寫明任食，但原來預的份量已好足夠，留肚仲有好多道菜。
食過雞煲後，就換上御膳養身湯底打邊爐，湯底有四款選擇，我們選了花膠鮮雞美人鍋，湯底鮮甜還帶有花膠的膠質，花膠爽口彈牙。
重慶麻辣鮮雞煲
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火鍋叫了花膠鮮雞美人鍋，有五十款可任點。
點了第一輪火鍋料，而指定的美國雪花牛小排也送上了，個器皿好特別係整隻金牛，牛肉灼一陣便可食，牛香味好濃。
花膠鮮雞美人鍋
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同時海鮮大拼盤也送上，有竹簽蝦、肥美生蠔、還有大大隻的蜆殼類，包括馬刀貝和北寄貝、還有名貴的鮮鮑魚和鮮墨魚。
海鮮大拼盤
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之後送上金牌手工丸，包括手打蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸，食時非常彈牙。
再來一品御飯，原來係櫻花蝦蘑菇飯。
宮庭甜品，凝做到好似個仙境的甜品，好似啲透明涼粉咁，材料有西瓜粒、龍眼肉、清清甜甜，好好味。
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