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開飯介紹
淥鼎記提供養生火鍋及高質中式私房菜，如花膠鮮雞美人鍋、江南八小碟、海鮮大拼盤、重慶麻辣鮮雞煲、金牌手打丸等，樣樣用料十足。餐廳嚴選最新鮮食材，呈獻優質美味的中式佳餚，用餐更不設時限，讓顧客細味各款美食。
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特色
適合大夥人
家庭親子
營業時間
今日營業
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
星期一至日
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 16:00
17:30 - 23:45
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招牌菜
食家推介
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朋友生日請佢嚟打邊爐，大家都鐘意呢度飲食不限時，就在觀塘地鐵站隔離非常方便，食物方便亦好新鮮！套餐紙包冇酒精飲品！酒水要另點！海鮮拼盤 帆立貝好大粒！另外仲有鮑魚及蠔刺身拼盤 全部好新鮮，又油甘魚、帆立貝、鮑魚藤椒烤魚非常惹味嘅藤椒烤魚，魚肉吸收咗藤椒嘅香味，啖啖肉好好食😋澳門豬骨湯 三舊大豬桶骨、粟米🌽好甜用來做打邊爐湯底底唔錯！環境：用餐環境寬敞舒適，任食無限時同朋友傾偈一流服務：服務較普通.剛剛好
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呢度第二次黎，點心款式有創意及多元化，食物質素好落單係用手機掃QR code勁方便8頭鮑魚和牛酥 (件)原隻鮑魚大隻厚身，口感嫩滑彈牙，鮑魚味濃；和牛份量豐富，肉質軟嫩而牛香突出，部份有入口即溶感覺酥底鬆脆香口，牛油味道不重，油膩感不高脆皮炸BB乳鴿 $48隻乳鴿味濃，香口野味，正荔枝奶黃球（$32）造型維肖維妙，卜卜脆嘅外皮，一咬外即刻爆晒漿，流心奶皇唔太甜好好味！抹茶脆皮鳳梨叉燒包 (3件)抹茶菠蘿皮上加一點果醬菠蘿包皮香脆，麵包鬆軟；叉燒脂肪比例低，蜜汁甜度調較恰度好處香芋天鵝酥 $36 三件呢個賣相非常得意 成隻天鵝咁樣 個天鵝頭係好似餅乾咁樣 天鵝身就係芋頭酥 裏面嘅芋頭非常香滑 應該係處理過嘅芋泥 非常正 相信其他茶樓都係唔會有啲咁精緻嘅點心
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識放假一定放埋今個星期個3日，3日換10連假，爽皮！今個復活節姊留港消費，不停周圍食食食。噚日黎到觀塘，想坐得舒服啲，朋友想食雞煲+打邊爐，但唔like 用食完既雞煲醬加水打邊爐果種，所以就決定黎淥鼎記，尼度坐位超闊落，可以揀雞煲或者酸菜魚，慢慢食完之後再揀打邊爐湯底。麻辣雞煲既味道超讚，雞肉好嫩，除左雞肉，紫洋蔥、乾蔥、芹菜&芫茜都係主角，其實有冇人都好似姊咁好鐘意食尼d 配料呢🫢下次可以試埋個酸菜魚。打邊爐前會有4款前菜，有麻辣豬肚、酸辣雞腳、台式小烤腸& 醃雲耳，初頭諗住前菜都係求其俾你塞一塞包個胃，點知款款都好好食，甜酸辣既味道都有。朋友唔食刺身，所以揀左小寶套餐，湯底係豬骨湯，有3大舊豬骨，淥肉肉唔使再點醬，肉既款式都唔少，仲好靚仔添，薄薄一片都好有牛肉味，好唔錯！自助區配料有好多選擇，食到飽飽加埋一都唔使300蚊，可以再翻兜。📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓
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{小寶套餐雞煲打邊爐 - $248}有咩開心得過又有得打邊爐，又有得食雞煲！呢排成日都去淥鼎記，差啲唔記得咗佢哋應該就係香港咁樣食法嘅始祖店！我而家除咗雞煲揀，仲可以揀埋酸菜魚，不過我都係鍾情肉肉😂呢一個小寶套餐堅係抵食，價錢最平，不過我想要嘅嘢都有齊！先嚟一個前菜，有台灣腸牛肚雲耳仲有泰式鳳爪！甜甜辣辣打開個味蕾，之後一個大大嘅雞煲，雞髀肉全部滑滑，醬料惹味！食完雞煲換個芫荽皮蛋湯，任叫肉肉，仲有雪櫃任拎嘢食！又一餐飽飽走人😂美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍📍 #淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓
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大家應該食點心食得多，但唔知大家知唔知佢都有火鍋任食，午市都幾抵食，唔駛3百蚊，仲可以食足咁多個鐘火鍋之前仲會根據人數送酸菜魚或者雞煲，可以自己揀上到嚟大大碟，食完其實都飽咗一半跟住就可以自己揀湯底，然後好似平時放題，可以喺手機落肉，仲有corner可以夾菜等等唔可以話啲肉好高質，但呢個價錢，想同朋友吹下水係不錯之選！
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