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2019-04-22
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今日同三個朋友去食養生鍋，揀選了旺角這一間，貪佢在旺角方便大家，去到見環境都不錯，好有中國色彩，每個空間都有一個木製屏風隔住，但可能樓底高，人客傾偈的回音好大。所以比較嘈。我們坐下後叫了一個鴛鴦湯底（美人鍋＋寧神養生鍋），湯底用料十足，美人鍋入面還有杞子，南棗，金華火腿，桃膠。寧神養生鍋入面側則有川芎，白芍，天蔴，當歸，豬肉，２０斤鮮魚，每邊鍋還有半隻竹絲雞，用料果然十足！味道香濃，飲了一口就知真材實料！除了湯底，我們還點選了多款食物。冰菜新鮮翠綠，份量不多不少。食落脆脆的，用作火鍋，最啱配搭！小羔羊肉片，好有羊味，但嫌少左少少。蟹籽墨魚滑，幾彈牙，蟹籽份量適中！手工丸類拼盤，拼盤包１２粒丸，有鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸，芝士牛肉丸，黑魚丸，蝦丸，梅菜豬肉丸各兩粒，每款丸各具特色，最緊要係全部手打，所以幾彈牙！餃子拼盤，入面有六款餃子各款兩件，包括有自家製極品水餃，自家製鮮蝦雲吞，自家製水蓮餃，自家製韮菜餃，自家製麻辣牛肉餃和魚皮餃等。每件餃子都算幾大件，用料十足，水蓮餃夠特別，麻辣牛肉餃好有麻辣味，韮菜餃好香，水餃同雲吞都好足料！厚脂黑毛豬梅花肉，幾有豬味。有機秋葵，味道幾好，但有幾條略
鴛鴦鍋
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寧神養生鍋
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寧神養生鍋-魚頭
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除了湯底，我們還點選了多款食物。
冰菜新鮮翠綠，份量不多不少。食落脆脆的，用作火鍋，最啱配搭！
台灣水晶冰菜
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小羔羊肉片，好有羊味，但嫌少左少少。
涮鍋小羔羊肉片
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蟹籽墨魚滑，幾彈牙，蟹籽份量適中！
蟹籽墨魚滑
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手工丸類拼盤，拼盤包１２粒丸，有鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸，芝士牛肉丸，黑魚丸，蝦丸，梅菜豬肉丸各兩粒，每款丸各具特色，最緊要係全部手打，所以幾彈牙！
手工丸類拼盤
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餃子拼盤，入面有六款餃子各款兩件，包括有自家製極品水餃，自家製鮮蝦雲吞，自家製水蓮餃，自家製韮菜餃，自家製麻辣牛肉餃和魚皮餃等。每件餃子都算幾大件，用料十足，水蓮餃夠特別，麻辣牛肉餃好有麻辣味，韮菜餃好香，水餃同雲吞都好足料！
餃子拼盤
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厚脂黑毛豬梅花肉，幾有豬味。
厚脂黑毛豬梅花肉
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有機秋葵，味道幾好，但有幾條略嫌老左了一點，食落有渣。
有機秋葵
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侍應推介了一款豆腐皮，豆腐皮好薄，侍應叫落鍋後數三秒就要拎起，食落好有豆香，值得推介！
豆腐皮
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凡在ＦＢ分享了該店，就會送一杯檸檬草味蘇打水或黑糖烏梅汁或杞子菊花圓玉露或汽水一杯，我們四個揀選了杞子菊花圓玉露，味道可口，清甜，下火最佳飲品！
下次可以去其他分店再試！
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