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2024-02-24
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我都唔記得對上一次寫食評係幾時，但今次要寫係因為同一間舖，隔咗1年再去幫襯 (前後夾埋共2次) 估不到質素可以咁不濟。係香港搞飲食業真的不易，希望老闆睇到會關注一下，以免影響生意。一家三口入去，坐低用手機點了3個早餐，都食公仔麵。無幾耐，不停有客人入來，他們遲過我們點食物，但食物全部都俾我們先到，先食。有位等外賣的客人等到發忟憎，大叫：可唔可以快啲？3位職員，企係出食物窗口位前，動也不動。隔離枱其中一位女食客點餐後，同侍應講：我個早餐福麵淥爽啲呀？侍應：係咪唔好淥咁熟？硬身啲？女食客：係！正奇怪點解會提出唔好淥啲麵的要求？阿女碗麵到了，正常。到我同老公碗麵到了，就明白點解隔離台女食客會提出唔好淥咁熟了。碗麵淥到軟到成一 pat, 漿住晒，夾起時，麵很重，因為湯和麵已漿在一起。有諗過要求更換，但因為趕時間只好算啦，拿拿林食完就離開。埋單時，向女職員反應麵煮得太耐了，但了一聲，並叫我們，我們還以為她會講 之類的客套話，點知她只說116元，收完，多謝也無講一句。第一次幫襯中環和順記是它肆業期間，叫甚麼？無甚麼？因為新開張，覺得還可以接受，但開業超過一年，水準竟然還不穩定。也去過銅鑼灣和順記堂
一家三口入去，坐低用手機點了3個早餐，都食公仔麵。無幾耐，不停有客人入來，他們遲過我們點食物，但食物全部都俾我們先到，先食。有位等外賣的客人等到發忟憎，大叫：可唔可以快啲？3位職員[緊守崗位]，企係出食物窗口位前，動也不動。
隔離枱其中一位女食客點餐後，同侍應講：我個早餐福麵淥爽啲呀？侍應：係咪唔好淥咁熟？硬身啲？女食客：係！
正奇怪點解會提出唔好淥[林]啲麵的要求？阿女碗麵到了，正常。到我同老公碗麵到了，就明白點解隔離台女食客會提出唔好淥咁熟了。碗麵淥到軟到成一 pat, 漿住晒，夾起時，麵很重，因為湯和麵已漿在一起。有諗過要求更換，但因為趕時間只好算啦，拿拿林食完就離開。
埋單時，向女職員反應麵煮得太耐了，但[呀！]了一聲，並叫我們[等一等]，我們還以為她會講 [Sorry, 會向同事反應吓]之類的客套話，點知她只說116元，收完，多謝也無講一句。
第一次幫襯中環和順記是它肆業期間，叫甚麼？無甚麼？因為新開張，覺得還可以接受，但開業超過一年，水準竟然還不穩定。也去過銅鑼灣和順記堂食馳名炸雞脾，切開，發現外熱內凍，雞脾應不是生炸，似翻炸。
和順記，blacklist..
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