R&Y's International Cuisine (大尾篤村)

營業中

休息中

今次同朋友探索大美督有啲咩新餐廳😋，係附近竟然搵到一間新開嘅西餐廳🤪，見到menu食物款式都幾多👍🏻，又幾啱食咁，一於去trytry先🥳🍀蘇格蘭煙三文魚蟹肉卷配柚子汁廚師用左挪威三文魚包住蟹肉沙律😋，上面加上少少既柚子汁，味道酸酸甜甜🤤，咬落去三文魚嘅鹹香味同蟹肉鮮味好夾，配埋新鮮嘅沙律菜🥬同紅菜頭 jelly juice加埋36個月風乾火腿，味道更加開胃👍🏻🍀烚大蝦🦐伴红菜頭油醋汁鳳尾蝦質地爽口，味道鮮甜😳，配埋自家製紅菜頭油醋汁，多咗紅菜頭嘅鮮味，味道酸酸甜甜，食完夠晒開胃🤤🍀龍蝦湯🦞用咗唔少嘅海鮮同蔬菜去熬製👍🏻，例如蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞蔬菜🥬等等，熬製後再用攪拌機攪碎，將所有配料嘅精華都融入湯入面🫶🏻，味道鮮甜濃厚，質地幼滑，係上枱之前再加入少少茴香酒，飲落去味道更加香更加清新🤩🍀麵包籃香蔥薄脆蔥味十足🥰，味道比較香口，用上簡單嘅材料製作最好味嘅薄脆👍🏻，蒜蓉包用咗法國黑麥麵包製作，質感比較煙靭味道較香🫶🏻，搽上新鮮蒜蓉牛油烘焗，蒜香味突出，仲可以點湯一齊食㗎😋🍀日本鹿兒島黑豚肉黑豚肉喺雜菜同白酒打成既醃料浸一段時間🫶🏻，令肉質更加淋同吸收醃料既香味，上面加入芝士牛油麵包糠👍🏻，肉質