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2024-03-19
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有冇人同我一樣食火鍋都無辣不歡？方叔叔重慶老火鍋大受歡迎嘅麻辣鴛鴦鍋真係啱晒我，想食重慶麻辣火鍋，call埋鍾意食辣嘅朋友就去得！新式中式火鍋店擺脫舊有形象，乾淨企理，又提供織布圍裙俾客人。而且呢類火鍋店服務水準一流，服務員態度親切，觀察力強，隨時為客人服務，全程無叫過加水，服務員就自動自覺出手！坐低後，服務員會先為客人免費送上一碗紅棗雪耳湯水，清肺潤喉！鴛鴦麻辣鍋$38/位麻煩鴛鴦鍋包含重慶辣湯底，再自選另一個湯底，按人頭計算$38一位，重慶辣湯底揀選了普通辣，紅噹噹嘅湯底內存是指天椒、薑片、胡椒粒，麻辣味並存！另外選了養生花膠雞鍋，每位另收$20，女仕們必食，養顏滋補，半鍋黃澄澄湯底內有好多花膠、雞件、蟲草！茶位/醬料$20/位每張枱上均有醬油、醋、麻油、蔥、蒜蓉等，客人自理，夠晒方便。鮮拼九宮格$228見到網上好多人點選呢個鮮拼九宮格，有9款菜品，每樣份量唔多又有得試唔同食材，真係啱晒有選擇困難症嘅我，9款菜品包括：滷金錢肚、珊瑚蚌、滷豬手、黑松露墨魚滑、鮮黃喉、豬肉貢菜滑、香菜牛肉滑、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑，以上有啲菜品係恒常Menu上揾唔到架！毫無疑問，墨魚滑、牛肉滑、豬
鴛鴦麻辣鍋$38/位
麻煩鴛鴦鍋包含重慶辣湯底，再自選另一個湯底，按人頭計算$38一位，重慶辣湯底揀選了普通辣，紅噹噹嘅湯底內存是指天椒、薑片、胡椒粒，麻辣味並存！另外選了養生花膠雞鍋，每位另收$20，女仕們必食，養顏滋補，半鍋黃澄澄湯底內有好多花膠、雞件、蟲草！
茶位/醬料$20/位
每張枱上均有醬油、醋、麻油、蔥、蒜蓉等，客人自理，夠晒方便。
鮮拼九宮格$228
見到網上好多人點選呢個鮮拼九宮格，有9款菜品，每樣份量唔多又有得試唔同食材，真係啱晒有選擇困難症嘅我，9款菜品包括：滷金錢肚、珊瑚蚌、滷豬手、黑松露墨魚滑、鮮黃喉、豬肉貢菜滑、香菜牛肉滑、麻辣牛肉絲、鮮竹笙手打蝦滑，以上有啲菜品係恒常Menu上揾唔到架！毫無疑問，墨魚滑、牛肉滑、豬肉滑、蝦滑等一向出色，滷過既金錢肚、豬手好腍好入味，豬手有滿滿嘅骨膠原！
美國牛板腱（半份）$98
肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，涮煮後沾上醬料食用更味美！
黑豚腩肉（半份）$48
肉質豐腴，入口鮮嫩，肉汁豐富！
鮮豬心（半份）$38
平時打邊爐唔係間間火鍋店都食到豬心，估唔到咁有彈性，師傅切得大大一片的，口感更強烈，適合喜歡嚼勁的人試試。
大刀筍片（半份）$18
清脆可口，入口脆嫩，不錯！
唐生菜（一份）$28
清爽新鮮，菜色青綠。
鮮竹笙（半份）$38
具有嚼勁和清爽的口感。
紅糖爆漿糍粑（半份）$38
傳統重慶甜品，外層糯米皮薄而Q彈，內部填滿了甜美的紅糖漿，口感獨特。
無糖可樂（罐）$18
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