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2021-12-11
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深水埗有咁多coffee shop，要揾到間心水嘅其實幾難，有D專做素食，有D有成一萬尺大，有D主打泰國菜，韓國菜，French toast等等，而今次去到呢間係日式居酒屋咖啡店。 Nomad呢個名其實一D都唔陌生，有間漢堡店/電子產品店都叫nomad，觀塘有間coffee shop同呢個名非常之相近。 餐廳位於太子，並唔係深水埗。 環境係呢度嘅一大特色，門口已經有一大條樓梯比你打卡，裝修結合木系同水泥元素。 今次坐咗喺間房度，有種日式屋企嘅feel，只差咗張tatami。 樓高兩層，上層空間感非常闊落，連廁所都超靚。 餐廳主打多款居酒屋料理，價錢由$ 108-168不等。 仲有佐酒小食，炸物，刺身，串燒，一品料理。 可以喺coffee shop度飲酒食魚乾。 蒲燒鰻魚竹炭漢堡$ 138鰻魚飯大家都食得多，今次就食鰻魚burger。 鰻魚同網上一樣咁鬼長，上枱時有D suprise，性格比就正常，大大條魚。 鰻魚用黎打卡就好好，當然食落就唔好覺得驚喜。 肉質比平時更柔嫩，皮位黏中帶彈，冇雪藏味。 醬汁份量唔多，濃而唔膩，甜中帶咸。 一開始食嘅時候邊位會有少少脆口，並且佢一粒骨都冇。 但
Nomad呢個名其實一D都唔陌生，有間漢堡店/電子產品店都叫nomad，觀塘有間coffee shop同呢個名非常之相近。 餐廳位於太子，並唔係深水埗。
環境係呢度嘅一大特色，門口已經有一大條樓梯比你打卡，裝修結合木系同水泥元素。 今次坐咗喺間房度，有種日式屋企嘅feel，只差咗張tatami。 樓高兩層，上層空間感非常闊落，連廁所都超靚。
餐廳主打多款居酒屋料理，價錢由$ 108-168不等。 仲有佐酒小食，炸物，刺身，串燒，一品料理。 可以喺coffee shop度飲酒食魚乾。
蒲燒鰻魚竹炭漢堡$ 138
蒲燒鰻魚竹炭漢堡
$138
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鰻魚飯大家都食得多，今次就食鰻魚burger。 鰻魚同網上一樣咁鬼長，上枱時有D suprise，性格比就正常，大大條魚。
鰻魚用黎打卡就好好，當然食落就唔好覺得驚喜。 肉質比平時更柔嫩，皮位黏中帶彈，冇雪藏味。 醬汁份量唔多，濃而唔膩，甜中帶咸。 一開始食嘅時候邊位會有少少脆口，並且佢一粒骨都冇。 但凍咗就變得好油。
蒲燒鰻魚竹炭漢堡
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麵包好黑，每邊都有烘過，食落有D乾，但都鬆軟香甜，有牛油香，但就冇乜竹炭香，食完成口黑曬。 順帶一提，我切開咗鰻魚條尾就可以當一個burger去食。
包入面仲有D酸瓜，mayo同椰菜。 餐廳將酸瓜打橫切令酸瓜平均分佈於burger，之前睇過美國youtuber同樣咁做，我其實好欣賞呢個設計，外貌討好之除每啖都食到呢種酸味。 沙律醬偏甜，將食材融合。
漢堡配上辣味chorizo，食落有D似曾相識嘅感覺，香脆惹味，既有芝土味又香辣，好熱氣但會食上隱。 配上甜甜地/較傑身嘅mayo，同巴馬臣芝士。 好過食薯條。
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