東記上海麵

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天氣清爽，好多朋友都鍾意嚟大埔踩單車，問我有乜嘢好食推介，我一律建議食炸豬扒麵！係中學時期嘅回憶，東記上海麵，位置大埔廣福道 ，非常方便，裝修充滿懷舊色彩。豬扒牛腩，上海粗麵炸豬扒係必食！正！炸豬扒好似手掌咁大件，炸得唔乾，又甜又嫩，仲充滿肉汁。外脆內軟，豬扒肉質爽口，微微焦香味。拌著上海粗麵，粗身彈牙湯汁好食，是我喺大埔食過的炸豬扒麵中最出色的一個！雪菜肉絲豬扒菜飯平時去茶餐廳食嘅雪菜肉絲係細細條嘅，呢度就係懷舊特色，粗生大條的雪菜，全部厚切，大大條的肉絲，菜飯擺盤漂亮。味道也不錯，喜歡滑溜有油香的豬扒，感覺也是特別的自創菜式之一，雪菜配菜飯，香味道也很夾。酥炸墨魚條酥炸墨魚條主要有墨魚粒，口感獨特。炸得非常之香脆，內裏滿滿嘅墨魚鮮味，點上佢特配嘅醬料，非常之惹味。手拍青瓜我是第一次吃咁辣咁惹味的手拍青瓜，吃到厚香又爽滑的口感，超好吃！好吃得不得了！凍鴛鴦好特別，特別濃郁香味。