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2022-12-01
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週末有時候會過來大埔藝術中心逛逛，最近這裡開了一間非常有格調、空間感十足的餐廳，想打卡、工作、chill都完全能夠滿足你！這裡食物選擇多，飲料特別是酒類選擇都特別多😂😂當中調酒絕對是你一定要看、一定要試的部份🍸🔹脆炸魷魚配他他醬想來喝喝酒chill chill的話，這個是必點❤️魷魚圈外層真的是薄脆而且不掛油，裡面的魷魚很有咬口又新鮮，他他醬夠清新酸爽，真的很適合配啤酒😂🔹新鮮青口配意大利羅勒蕃茄醬我覺得這款都很適合搭配cocktail，青口新鮮有咬口，蕃茄醬甜度剛剛好，羅勒令菜式更為清新爽口，還有三條多士讓你沾醬汁吃，這個配搭其實很好，因為多士增加了飽肚感，而且大家可以把它完全浸到湯汁裡去，浸久了不會太軟更能盡收湯汁。🔹煎花鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花鱸魚煎到焦香後魚肉口感更實在，鱸魚也算嫩滑而且厚實，我覺得沾了creamy的醬汁後味道更豐富。旁邊的燒西蘭花有很特別的口感，你會覺得很難忘。🔹新鮮波士頓龍蝦意粉大家來這裡一定要叫意粉，因為餐廳的意粉都是手工意粉，就算是幼條都能夠感受到彈牙口感，看似很乾但其實每條意粉都完美包裹了每一條醬汁，龍蝦汁很甜又有鮮味，蕃茄味都很明顯。🔹奶凍配百香果
這裡食物選擇多，飲料特別是酒類選擇都特別多😂😂當中調酒絕對是你一定要看、一定要試的部份🍸
🔹脆炸魷魚配他他醬
脆炸魷魚配他他醬
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想來喝喝酒chill chill的話，這個是必點❤️魷魚圈外層真的是薄脆而且不掛油，裡面的魷魚很有咬口又新鮮，他他醬夠清新酸爽，真的很適合配啤酒😂
🔹新鮮青口配意大利羅勒蕃茄醬
我覺得這款都很適合搭配cocktail，青口新鮮有咬口，蕃茄醬甜度剛剛好，羅勒令菜式更為清新爽口，還有三條多士讓你沾醬汁吃，這個配搭其實很好，因為多士增加了飽肚感，而且大家可以把它完全浸到湯汁裡去，浸久了不會太軟更能盡收湯汁。
🔹煎花鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花
煎花鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花
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鱸魚煎到焦香後魚肉口感更實在，鱸魚也算嫩滑而且厚實，我覺得沾了creamy的醬汁後味道更豐富。旁邊的燒西蘭花有很特別的口感，你會覺得很難忘。
🔹新鮮波士頓龍蝦意粉
新鮮波士頓龍蝦意粉
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大家來這裡一定要叫意粉，因為餐廳的意粉都是手工意粉，就算是幼條都能夠感受到彈牙口感，看似很乾但其實每條意粉都完美包裹了每一條醬汁，龍蝦汁很甜又有鮮味，蕃茄味都很明顯。
🔹奶凍配百香果醬
奶凍配百香果醬
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這款甜品非常有驚喜，樸素的奶凍入口的質感會讓你眼前一亮，它不是滑到容易散開的類型，反而是很Q但實在的款色，有點像芝士蛋糕的質感但90%都是牛奶香，加了酸酸甜甜的百香果令甜品更耐吃，高質！
🔹提拉米蘇
這款tiramisu甜度比較低，是我喜歡的比例，咖啡、rum、可可粉的比例都剛剛好，口感都夠濕潤所以不會嗆到，而且很大份，適合一起分享🥰
🔹oolong breeze $78
用了白蘭樹下的gin來製作的這杯烏龍味調酒確實是很優秀，酒清幽得像喝茶般，第一口是濃濃烏龍味，接著才是gin的味道，搭配一片橙乾，清新之選。
🔹PI dirty $78
這款特製dirty隱約中花了不少巧思，上面的泡沫有點像奶蓋，入口味道則像Tiramisu，口感非常特別，味道都很有獨特性，作為Dirty它算是很順滑而且有微甜，酒的感覺就像tiramisu的rum酒的存在，難忘又吸引。
🔹Lemon meringue pie $118
像甜品的調酒是怎樣？就是這一杯的樣子❤️調完已經有香甜的檸檬吉士味，真的像檸檬撻般，面層特別燒過味道口感都很像奶蓋，容易入口。
🔹Floral espresso martini $128
Floral espresso martini
$128
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追求賣相的話，這杯martini能夠滿足你。飲品從透明到淡紫色，視覺非常迷人，入口比預期清新但有酒香，你知道喝的是martini但入口卻充滿清新花香，是一杯神奇的飲品。
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