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2022-08-28
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講起食酸菜魚，我多數都係食呢間人氣黃店，貪佢大大份夠抵食，魚肉又無骨😆 最近先知原來銅鑼灣都有分店，啱晒我呢啲長期喺港島打躉嘅人🤣通常出去食上海菜都會叫雞絲粉皮，而呢度雖然食川菜，但係我特別鍾意食佢嘅雞絲粉皮，全因為佢食落除咗有花生醬之外，仲有少少麻辣味，夠晒惹味😋另一樣必嗌嘅菜式就係炸饅頭！幾乎每一枱都嗌🤓 雖然炸饅頭來講佢算偏貴，但係佢出場個氣勢絕對有返咁上下，除咗有乾冰，仲有成架船比你影相😜 而饅頭食落外脆內軟，加上煉奶一流🤤到咗主角——酸菜魚登場😳 魚肉無骨之餘，食落都好滑溜，而份量都好足，屬於「食極都仲有」嘅程度🤣 另外仲有勁多配料：酸菜、芽菜、萵筍、豆卜同寛粉😌 而佢嘅寛粉係比出面嘅厚身啲，食落會更加Q彈！川菜嚟講，都經常會嗌乾煸四季豆，而呢度炒到好乾身，但又唔會好油膩😗 另外啲辣肉碎都係重點，夠哂辣！仲有加入咗啲欖菜同辣椒一齊炒，非常惹味☺️呢個菊花蜜都係必嗌，佢入面真係有菊花瓣🤓️ 味道唔會死甜，飲落去係好清新嘅感覺，啱哂食辣嘢用嚟解辣😌總括而言，呢間川菜館係我食酸菜魚嘅長期飯堂😌 鍾意佢魚片超多，夠三四個人食，又滑又無骨，而且夠麻夠酸，值得encore😋 順帶一提，佢哋而
涼拌雞絲粉皮
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炸饅頭
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另一樣必嗌嘅菜式就係炸饅頭！幾乎每一枱都嗌🤓 雖然炸饅頭來講佢算偏貴，但係佢出場個氣勢絕對有返咁上下，除咗有乾冰，仲有成架船比你影相😜 而饅頭食落外脆內軟，加上煉奶一流🤤
酸菜魚
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到咗主角——酸菜魚登場😳 魚肉無骨之餘，食落都好滑溜，而份量都好足，屬於「食極都仲有」嘅程度🤣 另外仲有勁多配料：酸菜、芽菜、萵筍、豆卜同寛粉😌 而佢嘅寛粉係比出面嘅厚身啲，食落會更加Q彈！
乾煸四季豆
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菊花蜜
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呢個菊花蜜都係必嗌，佢入面真係有菊花瓣🤓️ 味道唔會死甜，飲落去係好清新嘅感覺，啱哂食辣嘢用嚟解辣😌總括而言，呢間川菜館係我食酸菜魚嘅長期飯堂😌 鍾意佢魚片超多，夠三四個人食，又滑又無骨，而且夠麻夠酸，值得encore😋 順帶一提，佢哋而家仲新開咗個會員系統，成為會員儲積分仲可以享現金回贈，啱晒我呢啲成日幫襯嘅人😌
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