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餐廳: 知粥嘗樂
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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依家啲舖頭食物比較多元化,之前去過呢間知粥嘗樂,而家都唔係淨係食白粥油器咁簡單,而家仲有好多砂鍋粥,小炒及小菜。坐低叫咗叫砂鍋及弟粥,用上砂鍋嘅煮法,內臟嘅鮮甜味特別突出,成個粥入口又綿又滑,咁樣煮嘅內臟特別爽脆。之後就叫咗另一碗艇仔拼肉丸,呢度啲粥可以有三拼,我拼上皮蛋及肉丸,咁食粥都唔使咁悶,食嚟食去嗰幾味,艇仔粥除咗正常牛肉碎魷魚花生,仲用了仲有少少魚肚,所以食材比較矜貴,材料非常豐富。叫咗兩個小菜一個係鮮魷炒西蘭花,魷魚彈牙,西蘭花炒得爽脆清甜,上枱仲聞到好香鑊氣。魚香茄子煲,材料好豐富,用上蒜蓉乾蔥粒豆瓣醬,入口味道充滿鹹香,加上肉碎,一定要配上幾碗白飯。跟餐配埋凍檸茶,完全係粥粉麵店同茶餐廳嘅合體,一班人幫襯完全吾使擔心搵唔到自己想食嘅嘢!
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依家啲舖頭食物比較多元化,之前去過呢間知粥嘗樂,而家都唔係淨係食白粥油器咁簡單,而家仲有好多砂鍋粥,小炒及小菜。
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坐低叫咗叫砂鍋及弟粥,用上砂鍋嘅煮法,內臟嘅鮮甜味特別突出,成個粥入口又綿又滑,咁樣煮嘅內臟特別爽脆。
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之後就叫咗另一碗艇仔拼肉丸,呢度啲粥可以有三拼,我拼上皮蛋及肉丸,咁食粥都唔使咁悶,食嚟食去嗰幾味,艇仔粥除咗正常牛肉碎魷魚花生,仲用了仲有少少魚肚,所以食材比較矜貴,材料非常豐富。
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叫咗兩個小菜一個係鮮魷炒西蘭花,魷魚彈牙,西蘭花炒得爽脆清甜,上枱仲聞到好香鑊氣。
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魚香茄子煲,材料好豐富,用上蒜蓉乾蔥粒豆瓣醬,入口味道充滿鹹香,加上肉碎,一定要配上幾碗白飯。
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跟餐配埋凍檸茶,完全係粥粉麵店同茶餐廳嘅合體,一班人幫襯完全吾使擔心搵唔到自己想食嘅嘢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食