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2020-10-01
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間唔中壓力大就想豪一豪佢，見唔少人推薦呢間諾士佛臺新開嘅西餐廳，上星期就同朋友一試。餐廳環境幾有格調，分黑白兩區，白色嗰邊有鳥籠搖椅打卡位，但當日去到已經滿座，就被安排坐黑色嗰邊，餐廳周圍掛滿植物，連吊燈都係餐廳嘅雀仔logo模樣，切合返綠洲嘅主題，不過當日我地個位置較暗，所以啲相影得麻麻。🍽炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯Grilled Australian M5 Wagyu Oyster Blade w/ Potato Gratin知道係M5和牛所以都好高期望，我地叫左五成熟，邊位輕輕煎香，鎖緊肉汁，中間係鮮粉紅色，對我黎講生左少少，所以淨係食頭尾位置。牛肩肉肉味香濃，一咬油香滿溢，配野菇蓉食已經夠味，唔點汁都得，焗薯就似千層薯仔咁，每層之間夾住忌廉，非常邪惡，當日無甘筍就轉左蘆筍，鮮嫩無渣。🍽龍蝦汁天使麵伴大虎蝦及三文魚籽Capellini w/ Tiger Prawns & Salmon Roe賣相好靚，有三隻彈牙嘅大虎蝦，天使麵韌度適中，龍蝦汁唔會蓋過海鮮天然嘅味道，三文魚籽一粒粒係口中爆開又有海水味。🍽菠菜大蜆周打湯Clams & Spinach Chowder前菜我地叫
🍽炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯
Grilled Australian M5 Wagyu Oyster Blade w/ Potato Gratin
知道係M5和牛所以都好高期望，我地叫左五成熟，邊位輕輕煎香，鎖緊肉汁，中間係鮮粉紅色，對我黎講生左少少，所以淨係食頭尾位置。牛肩肉肉味香濃，一咬油香滿溢，配野菇蓉食已經夠味，唔點汁都得，焗薯就似千層薯仔咁，每層之間夾住忌廉，非常邪惡，當日無甘筍就轉左蘆筍，鮮嫩無渣。
炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯
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🍽龍蝦汁天使麵伴大虎蝦及三文魚籽
Capellini w/ Tiger Prawns & Salmon Roe
賣相好靚，有三隻彈牙嘅大虎蝦，天使麵韌度適中，龍蝦汁唔會蓋過海鮮天然嘅味道，三文魚籽一粒粒係口中爆開又有海水味。
龍蝦汁天使麵伴大虎蝦及三文魚籽
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🍽菠菜大蜆周打湯
Clams & Spinach Chowder
前菜我地叫左個湯，上菜時碟上只有大蜆，店員會即席將壺中嘅湯倒落去，飲到薯仔蓉，又有玉米粒增加口感，而菠菜都幾夠味，唔只得隻色。
菠菜大蜆周打湯
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🍽西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治
Spanish Pork Belly w/ Grilled Watermelon Sandwich
呢款係餐廳嘅創意菜式，除左西瓜三文治仲有俾素食人士嘅西瓜扒。兩片烤過嘅西瓜片夾住燒豬腩，一咬同時食到西瓜汁同肉汁，比用麵包夾清新得多，同芥末醬幾夾，可惜我嗰片豬腩韌左少少。
西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治
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🍸Lips of Angel
我同朋友都酒量好差，好彩除左cocktail之外都有唔少mocktail可以選擇，睇個名就知呢杯夠曬少女心，連杯邊都痴滿玫瑰花瓣，材料就以香甜嘅水果為主，一飲有淡雅嘅玫瑰香氣，之後白桃同蘋果味會較明顯，甜甜地送扒唔錯。
Lips of Angel
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