The Place

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餐廳: The Place
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳用膳,結賬時出示國泰會員二維碼,每消費港幣4元可賺取1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
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須受其他國泰條款及細則約束。
餐廳: The Place
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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希臘三面臨海,愛琴海那蔚藍天光、湛藍大海、純白沙灘,還有跟方糖般潔白的濱海小屋,猶如希臘神話般浪漫唯美,而地理上的優越位置及地中海型氣候,帶來豐富的新鮮漁獲及蔬果,日前我就來到位於香港康得思酒店The Place品嚐味遊希臘自助餐,細味異國風味的海產盛宴。餐廳環境寬敞,樓底夠高,充滿空間感,坐得舒服自在,店員勤快收碟執拾,食物refill 速度亦夠快。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,今次以希臘美食作主題,又怎能欠缺新鮮海產?!海鮮吧集合各種優質的冰鎮海鮮如蟹腳、生蠔、鮮蜆、龍蝦、鮮蝦、青口等等,回本之餘又可食盡海上鮮。即開生蠔肉身非常肥美,肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散。全晚源源不絕供應冰鎮海鮮,海鮮控必定能大飽口福!龍蝦鉗碩大肥美,肉質新鮮,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。就連熱盤亦有不少海鮮入饌,菲達芝士焗龍蝦鋪滿澎湃芝士,配上啖啖肉的開邊龍蝦,芝味與鮮味同時滿瀉。即叫即切的鹽焗香草三文魚肉質豐腴細嫩,火候控制得剛好,即使熟透後也不會變得鞋口,點上青瓜乳酪醬,味道清爽輕怡。番茄芝士焗大蝦取蝦肉的鮮味配番茄的酸甜,開胃又可口。希臘式燉章魚以檸檬、橄欖油
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希臘三面臨海,愛琴海那蔚藍天光、湛藍大海、純白沙灘,還有跟方糖般潔白的濱海小屋,猶如希臘神話般浪漫唯美,而地理上的優越位置及地中海型氣候,帶來豐富的新鮮漁獲及蔬果,日前我就來到位於香港康得思酒店The Place品嚐味遊希臘自助餐,細味異國風味的海產盛宴。
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餐廳環境寬敞,樓底夠高,充滿空間感,坐得舒服自在,店員勤快收碟執拾,食物refill 速度亦夠快。
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香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,今次以希臘美食作主題,又怎能欠缺新鮮海產?!海鮮吧集合各種優質的冰鎮海鮮如蟹腳、生蠔、鮮蜆、龍蝦、鮮蝦、青口等等,回本之餘又可食盡海上鮮。
冰鎮海鮮
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即開生蠔肉身非常肥美,肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散。
即開生蠔
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全晚源源不絕供應冰鎮海鮮,海鮮控必定能大飽口福!
冰鎮海鮮
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龍蝦鉗碩大肥美,肉質新鮮,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。
龍蝦鉗、蟹腳
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就連熱盤亦有不少海鮮入饌,菲達芝士焗龍蝦鋪滿澎湃芝士,配上啖啖肉的開邊龍蝦,芝味與鮮味同時滿瀉。
菲達芝士焗龍蝦
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即叫即切的鹽焗香草三文魚肉質豐腴細嫩,火候控制得剛好,即使熟透後也不會變得鞋口,點上青瓜乳酪醬,味道清爽輕怡。
鹽焗香草三文魚
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番茄芝士焗大蝦取蝦肉的鮮味配番茄的酸甜,開胃又可口。
番茄芝士焗大蝦
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希臘式燉章魚以檸檬、橄欖油等簡單提鮮,章魚肉質彈牙爽口不過韌,令我忍不住不停encore XD
希臘式燉章魚
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香草烤雞香氣撲鼻,讓香料完全滲透雞肉,別具異國風味,肉汁豐富,肉質嫩滑,沒有絲毫雪味。
香草烤雞
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希臘特色香烤羊架保持肉質細嫩腍滑,羶味不過重,卻又不失羊肉本身的香味。
希臘特色香烤羊架
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因為薯仔本身太飽肚,平時吃buffet 總是會被人忽視,但這裡的香草焗薯角卻是高水準之作,肉心軟綿細密又入味。
香草焗薯角
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即點即煮的香煎鵝肝夠厚身,煎香後仍能鎖緊鵝肝內層的油分,像牛油一樣在如絲般幼滑無比。
香煎鵝肝多士
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油脂豐腴的鵝肝煎得表皮香脆並帶有焦香,內裡軟綿順口,入口即溶,與脆卜卜的多士互相輝映。
香煎鵝肝多士
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開胃前菜同樣富有希臘特色,番茄沙甸魚向來是經典的地中海風味組合,配上香蒜多士帶來一啖一口的小滋味。
番茄沙甸魚香蒜多士
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沙律吧款式同樣多不勝數,還可配搭各式經典沾醬,如青瓜乳酪醬、希臘紅魚子醬、蒜泥薯仔醬、煙燻茄子醬、鷹嘴豆泥醬、黑橄欖醬等。
希臘沙律
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煙三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。
煙三文魚
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除了多款希臘特色菜餚之外,也有中式燉湯供應,上湯原盅蒸燉,每一口盡是精華,恍如注入一股暖流,滋補又暖身。
中式燉湯
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甜品部的海量款式多得壯觀,賣相精緻得如藝術品般,讓我這些甜點控為之著迷 *o* 而且甜品區員工態度十分親切有善,會為食客主動介紹食品。
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雖然已經吃到十成飽,但吃甜品的又是另一個胃
  加上這裡的甜品款式不時會轉款,所以甜品控一定要留肚啊!
甜品
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最為人熟悉的希臘美食,必定要數輕盈健怡的鮮製希臘乳酪,Greek Yogurt口感濃滑,微酸中滲進濃濃乳香,可以自行加入脆片、朱古力、藍莓等配料,變奏出另一種美味。
鮮製希臘乳酪
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章魚造型的無花果醬黑朱古力慕絲蛋糕外型趣緻,慕絲入口濕潤軟滑,朱古力味夠濃醇。
無花果醬黑朱古力慕絲蛋糕
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碧藍色的海水加上小巧的貝殼,這個海洋蛋糕單看着就讓人彷彿感到有絲絲清涼的海風吹過,味道甜而不膩。
蛋糕
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綠油油的賣相春意盎然,內裡是口感細膩的榛子朱古力mousse,味道更具層次。
榛子朱古力mousse cake
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個人尤其喜愛一口一個的無花果撻,撻皮堅挺而富牛油香,融合天然清甜的無花果肉。
無花果撻
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檸檬mousse cake 質感鬆軟綿滑,夾雜著酸甜清新果香,舒爽怡神。
檸檬mousse cake
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士多啤梨卷蛋質地綿柔濕潤,融合入口即化的鮮忌廉,滿載幼滑細膩的幸福滋味。
士多啤梨卷蛋
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還可任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,這裡供應足足有八款口味之多!
Mövenpick雪糕
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班戟都是現場即製的,餅皮厚薄適中,口感煙韌軟綿,自行添加各款配料,簡直是邪惡誘惡。
雪糕班戟
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
推介美食
冰鎮海鮮
龍蝦鉗、蟹腳
菲達芝士焗龍蝦
鹽焗香草三文魚
希臘式燉章魚
香草烤雞
香草焗薯角
香煎鵝肝多士
煙三文魚
甜品
鮮製希臘乳酪
無花果醬黑朱古力慕絲蛋糕
無花果撻
士多啤梨卷蛋
Mövenpick雪糕
雪糕班戟