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2020-06-28
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呢間開店之初都一直知佢多人，當日我哋去嘅時候出面都keep住有人等位入座，果然係幾受歡迎。.📍平成卷（$148）呢個絕係signature dish，單睇賣相已經贏曬。壽司卷中間包住吞拿魚蓉同爽脆青瓜🥒，置頂除咗有大量吞拿魚蓉外，仲加上海膽同三文魚籽，配搭超豪華😻。海膽口感creamy，冇腥味，吞拿魚茸都夠油潤，加上三文魚籽，味道都唔錯，雖然未算好鮮甜（同日本相比當然差啲），但喺香港食到呢個質素已經算唔錯🤟🏻😆。.📍中呑拿魚腩（$42/1件）中拖羅冇渣冇筋，質素唔錯😆👍🏻。.📍火炙壽司拼盤（$108）火炙壽司一客5件，包左三文魚、左口魚、芝士蝦、吞拿魚同魷魚。燒過嘅刺身被逼出油份，食落特別香😋。當中左口魚最為出色，充滿油香之餘，基本上入口即溶😍，好正。.📍赤蝦（$38/1件）📍三文魚子（$28/1件）📍明太子（$28/1件）赤蝦都幾新鮮，而三文魚籽同明太子軍艦好正，充滿鹹香。.📍 櫻花蝦牛油果三文魚卷（$78）外面怖滿櫻花蝦，中間夾有三文魚同牛油果，但味道就比較平庸。.呢間刺身都唔錯，新鮮得嚟又未算鮮味好突出，價錢唔係特別平，但係喺香港食到嘅算唔錯。唯一有啲不解嘅係明明個飯係有色嘅赤醋
呢間開店之初都一直知佢多人，當日我哋去嘅時候出面都keep住有人等位入座，果然係幾受歡迎。
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📍平成卷（$148）
呢個絕係signature dish，單睇賣相已經贏曬。壽司卷中間包住吞拿魚蓉同爽脆青瓜🥒，置頂除咗有大量吞拿魚蓉外，仲加上海膽同三文魚籽，配搭超豪華😻。海膽口感creamy，冇腥味，吞拿魚茸都夠油潤，加上三文魚籽，味道都唔錯，雖然未算好鮮甜（同日本相比當然差啲），但喺香港食到呢個質素已經算唔錯🤟🏻😆。
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📍中呑拿魚腩（$42/1件）
中拖羅冇渣冇筋，質素唔錯😆👍🏻。
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📍火炙壽司拼盤（$108）
火炙壽司一客5件，包左三文魚、左口魚、芝士蝦、吞拿魚同魷魚。燒過嘅刺身被逼出油份，食落特別香😋。當中左口魚最為出色，充滿油香之餘，基本上入口即溶😍，好正。
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📍赤蝦（$38/1件）
📍三文魚子（$28/1件）
📍明太子（$28/1件）
赤蝦都幾新鮮，而三文魚籽同明太子軍艦好正，充滿鹹香。
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📍 櫻花蝦牛油果三文魚卷（$78）
外面怖滿櫻花蝦，中間夾有三文魚同牛油果，但味道就比較平庸。
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呢間刺身都唔錯，新鮮得嚟又未算鮮味好突出，價錢唔係特別平，但係喺香港食到嘅算唔錯。唯一有啲不解嘅係明明個飯係有色嘅赤醋飯，但醋味唔夠，好似比一般嘅壽司飯仲要弱啲，呢點有d失望😞。
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