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2024-04-02
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呢一間餐廳要喺將軍澳Pop轉一架升降機上一樓，可能因為上左一層，所以都幾靜環境都幾舒服，唔會好嘈，幾啱同朋友傾偈，本身係朋友想試吓圍爐煮菜又唔想返大陸咁遠而揀呢一間餐廳，主打成都嘅菜式，入到去地方幾寬敞，啲凳係特別矮嘅，有種圍爐煮茶嘅道地感！一入到去首先會有圍爐主茶嘅餐前小菜，如果係午市嘅話就會有唔同嘅茶底同埋配料，好似好特別！晚市嘅話呢就會簡單啲～ 店員首先會喺爐中間放咗一壺茶，然之後就會有四種小菜，全部食材都已經熟咗，只需要加熱3-4分鐘就得，同朋友夾下夾下好過癮！有栗子、紅棗、花生同埋南瓜，份量唔多，每樣幾件，但係都好新奇嘅體驗，同埋整體十分之乾淨衛生，傾下計燒下幾過癮。同朋友揀咗一個鰻魚滑酸菜金湯鍋$288，因為我同朋友都唔食得太辣，呢個金湯香得來就唔會太辣，啱啱好！佢另外有一個蕃茄牛腩，我都係唔辣嘅選擇，當然食得成都菜嘅話辣嘅話都會好香口！我同朋友喺度揀緊小菜配料嘅時候，店員好貼心咁行過嚟同我哋講其實一個鍋入面已經有咗好多材料，可以到時個鍋上咗睇睇份量先，唔夠再加，果不其然個鍋已經有咗好多材料🤣 多到嚇親，材料方面真係好大方！基本上餐牌入邊嘅配料入邊都有，包括鰻魚滑、鵪鶉蛋、
一入到去首先會有圍爐主茶嘅餐前小菜，如果係午市嘅話就會有唔同嘅茶底同埋配料，好似好特別！晚市嘅話呢就會簡單啲～ 店員首先會喺爐中間放咗一壺茶，然之後就會有四種小菜，全部食材都已經熟咗，只需要加熱3-4分鐘就得，同朋友夾下夾下好過癮！有栗子、紅棗、花生同埋南瓜，份量唔多，每樣幾件，但係都好新奇嘅體驗，同埋整體十分之乾淨衛生，傾下計燒下幾過癮。
同朋友揀咗一個鰻魚滑酸菜金湯鍋$288，因為我同朋友都唔食得太辣，呢個金湯香得來就唔會太辣，啱啱好！佢另外有一個蕃茄牛腩，我都係唔辣嘅選擇，當然食得成都菜嘅話辣嘅話都會好香口！
我同朋友喺度揀緊小菜配料嘅時候，店員好貼心咁行過嚟同我哋講其實一個鍋入面已經有咗好多材料，可以到時個鍋上咗睇睇份量先，唔夠再加，果不其然個鍋已經有咗好多材料🤣 多到嚇親，材料方面真係好大方！基本上餐牌入邊嘅配料入邊都有，包括鰻魚滑、鵪鶉蛋、豬肝、巴沙魚、午餐肉、豆皮、香腸、蝦滑、滑牛肉、筍片等等，鰻魚話我係第一次食，香嫩唔會腥，質感係香糯軟滑，同平時嘅蝦滑墨魚滑質感都幾唔同，好新鮮特別！我同朋友想食多啲肉，就加左碟滑牛肉，好好食，$58嚟講份量非常之多夠兩個人食！同埋因為個湯好香，所以就加咗一個冬瓜，吸湯入邊嗰啲精華，煮完又軟熟又好味！出邊有個調料區可以自己加減口味～
另外都叫咗10串串燒嘅雞腎，佢其實每一串都好似半隻手指咁大寸，係小串串，但係$18.10寸呢個價錢嚟講十分之公道，我建議大家唔好走辣，因為上面嘅辣粉同香料加埋雞腎先夠香脆惹味，雞腎爽口好好食，下面仲有一個小火微微保溫加熱啲串串，所以唔會急住食，可以一路食火鍋一路得閒食兩串，唔會話越食越凍都幾貼心！
另外叫咗一個$28嘅拇指小籠包，好鍾意佢細細粒，咁樣嘅話唔會太滯太飽食唔到其他嘢，大概有10粒到，出邊煎得幾香脆，仲有芝麻喺上面好香口，入邊嘅話肉汁都幾多，外脆內軟唔會好厚皮☺️
下次再食下完整版嘅圍爐煮茶先！
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