十和田總本店

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再次黎到十和田，魚生依然係咁新鮮，呢度既壽司飯全部已調味，所以不用蘸豉油已好夠味道。海貝壽司拼盤 (季節性轉換) 個人非常喜歡貝類壽司，所以選了這個季節限定，拼盤共有9件壽司，帆立貝好大粒，亦好厚身，非常鮮甜，各款貝類亦好新鮮，咬落脆卜卜，口感豐富。吞拿魚三味壽司 、三文魚三味壽司 一次過可以試哂3款口感，赤身有口感，中拖羅軟硬適中，大拖羅非常軟熟肥美，油脂分佈均勻，食落口啖啖魚油香味，入口即溶。這款是每次必點的壽司，三味分別是火炙三文魚、薑蓉配三文魚和WASABI配三文魚，三文魚非常厚身，燒過既火炙三文魚將油脂迫出黎，反而更香，用薑蓉後而更能帶出三文魚既鮮味。