橫綱

營業中

休息中

下班後，一個人在街上走著，想不到吃什麼之時，剛好路過這拉麵店，很久也沒到此，於是再一次來品嚐此老店。這是在港第一代的拉麵店，曾風靡一時，事隔多年，依然很多追隨者。多年沒品嚐，假使很多人，依然想等一下，結果也等了一段長時間。入坐後，才知道原來已是三十週年紀念，想想下，真的差不多。很久沒到來，已經忘了是如何，仍然是一般拉麵店裝修及擺設。想了又想，看了又看，雖然知道這店著名是叉燒拉麵，最後選擇了櫻花蝦拉麵，想試一下他們的新品。約等十數分鐘，送上之時，感覺上色彩豐富，好像很吸引。習慣先試湯，湯味濃郁，並不厚，稍鹹，不過仍可接受，拉麵較幼，混合湯的味道，鹹味反而剛好。叉燒香軟，肉味香，麵粉味都很香，配菜沾上湯的味道，感覺也不錯，蛋味濃郁，明顯係日本的雞蛋可惜櫻花蝦入口稍乾，有點美中不足，湯始終稍鹹，吃到最後時，拉麵吸收了湯味，變得過濃，整體上還算不錯。雖然經過了多年，早已忘了最初的味道，感覺上仍然保持著早期的風味特色，不愧多年依然屹立不倒，依然有很多食客的支持。