烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

冒菜以前在四川成都已經食過更加在香港難找到差不多的湯底。這陣子我找到了。這就是烏蠅館。烏蠅館不但有麻辣口味更有清湯湯底本來以為清湯係一般淡而無味既點知 飲落有驚喜原來侍應話清湯依然同冒菜湯底師父特制並不是味精湯 上到枱嗅到陣陣香味太有驚喜了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻今天友人不能食辣所以我們點的是2人餐的清湯主食 我們點的是土豆粉和火鍋麵土豆粉味道外型有點像烏冬 可是沒有烏冬的那點酸👅👅火鍋麵比一般公仔麵爽口😜😜由於沒有鴨腸 侍應生給了我們選擇 酥肉 粟米餃 和 墨魚仔由於我們是餃子控 當然選擇了餃子副食豆皮是他們自家制 所以比較厚身鴨血從四川空運到港 不像一般豬血口感比較粉淮山這是新鮮的准山 大愛 😍😍😍千層肚口感有點像牛栢葉 但是牛栢葉偏淋千層肚則相反豬黃喉豬的血管 爽😍😍😍😍😍大推貢菜很少地方會有 口感像榨菜 粟米餃子滿以為是冰鮮行貨餃子喜出望外地 粟子是原粒粟米 口感極佳其他配菜土豆片魚腐鵪𪂹蛋飲料桂花烏龍茶👍🏻👍🏻淡淡桂花花香係真係原葉桂花茶普洱奶茶👍🏻👍🏻普洱茶味勁濃P.s 全部都内有茶葉