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2024-04-09
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在Openrice上見到關於又一城望月樓的食評，有多篇批評服務態度差的文章，本來不以為意，怎知上星期去完，發覺真係‘名不虛傳’!以下三點關於侍應/部長Y(白恤衫，沒有帶手套，下簡稱Y)的服務態度，是本人於3/4之親身經歷:1.本人到達酒樓櫃枱，告之已訂位，Y要求本人提供訂座電話，於是本人打開手機電話簿找尋朋友電話，唔夠幾秒，Y就轉過頭去招呼第二位到來的客人，還带埋個客入酒樓，一句'請等等','唔好意思'都冇，讓本人一直呆站。本人明白現時飲食業人手短缺，所以都冇出聲。此時，第三位客人到來，另一位待應走出來招呼，我即時表示是我先到，是否應該到我先呢?Y此刻出來，竟然唔係話要你等咁耐唔好意思，而係悔氣地同我講:咁你頭先揾緊電話丫嘛!2. 本人入座後，Y不斷向我行'注目禮',個半鐘內，我見到的起碼有四至五次。本人都已年過半百，從末試過飲茶有如此經歷。望月樓都算中高檔次的中菜館，竟然都會被如此'禮待'。3. 本人欲加單，向站在鄰桌的Y揮手，他竞然視而不見。此時遠離三張枱的另一位侍應(相同制服，皮膚比較白淨)，擧手示意Y去接我的單，Y明顯見到同事提點，但竟然在我旁擦身而過，該同事立刻在三枱之隔走過
以下三點關於侍應/部長Y(白恤衫，沒有帶手套，下簡稱Y)的服務態度，是本人於3/4之親身經歷:
1.本人到達酒樓櫃枱，告之已訂位，Y要求本人提供訂座電話，於是本人打開手機電話簿找尋朋友電話，唔夠幾秒，Y就轉過頭去招呼第二位到來的客人，還带埋個客入酒樓，一句'請等等','唔好意思'都冇，讓本人一直呆站。本人明白現時飲食業人手短缺，所以都冇出聲。此時，第三位客人到來，另一位待應走出來招呼，我即時表示是我先到，是否應該到我先呢?Y此刻出來，竟然唔係話要你等咁耐唔好意思，而係悔氣地同我講:咁你頭先揾緊電話丫嘛!
2. 本人入座後，Y不斷向我行'注目禮',個半鐘內，我見到的起碼有四至五次。本人都已年過半百，從末試過飲茶有如此經歷。望月樓都算中高檔次的中菜館，竟然都會被如此'禮待'。
3. 本人欲加單，向站在鄰桌的Y揮手，他竞然視而不見。此時遠離三張枱的另一位侍應(相同制服，皮膚比較白淨)，擧手示意Y去接我的單，Y明顯見到同事提點，但竟然在我旁擦身而過，該同事立刻在三枱之隔走過來接我的加單。
P.S.該餐茶飲了唔夠個半鐘，本來打算再加碟炒粉麵，但實在坐不下去。為避免被認為是想攞著數，於是在理單後才向侍應詢問是否有顧客意見書的網上版。此時該侍應即時表明自己是經理，有禮地表達願意聆聽本人的意見，並樂意傳遞意見書到公司。
本人在此感謝該日當值經理，以及另一位與Y相同制服之侍應，他們誠懇的態度值得表揚，令本人離開餐館時仍能帶著一絲愜意，真心盼望管理層會認真處理及改善。
請恕本人如斯詳述，因本人是土生土長港人，希望能盡一分力支持本土經濟，冀盼飲食業各員在港人北上消費的浪潮下，能為香港爭一口氣!
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