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2018-08-30
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工作上的好拍檔決意離職，真係好唔捨得....就在她last day安排一頓告別飯局。說明為她而設的告別飯局，那便由她決定一切。她揀了在家附近新開的餐廳，是吃泰菜和馬拉菜。餐廳設計富泰國風情，好似芭提雅沙灘上的小木屋。地方不算很大，但座位不少，有多張二至四人，泊牆有一排長櫈配二人枱。餐廳內的裝潢和擺設也挺有心思，綠葉般的牆身、擺放多款泰國啤酒、大黑板上的手繪菜式圖、枱上的餐具等，都幾特色。看看餐牌，附有部分菜式相片，設計挺精美，分別有廚師推介、小食及沙律、喇沙、撈檬凍食、健康菜類、炒粉麵飯、咖哩、甜品和多款飲品。******************************友人第一時間話要吃喇沙，有六款選擇，選了Mee...喇沙 Mee... Laksa （$78），有齊大蝦、蜆肉、蟹柳、魚蛋、豆卜、雞蛋 和魷魚，足足七種食材，好豐富。上枱時熱辣辣，陣陣椰香，加上放滿食材，滿滿一大碗，很吸引。第一時間呷一口熱湯，稀稠度適中，面層並沒有大量油光，感覺不太油膩。啖啖滿有椰香味，入口順喉，但如加多點香辣就更合我倆口味。麵底是摻摻麵，即是米粉和油麵，兩者都煮得剛好，保持咬口，亦很入味。麵料有爽彈鮮
說明為她而設的告別飯局，那便由她決定一切。她揀了在家附近新開的餐廳，是吃泰菜和馬拉菜。餐廳設計富泰國風情，好似芭提雅沙灘上的小木屋。
地方不算很大，但座位不少，有多張二至四人，泊牆有一排長櫈配二人枱。餐廳內的裝潢和擺設也挺有心思，綠葉般的牆身、擺放多款泰國啤酒、大黑板上的手繪菜式圖、枱上的餐具等，都幾特色。
看看餐牌，附有部分菜式相片，設計挺精美，分別有廚師推介、小食及沙律、喇沙、撈檬凍食、健康菜類、炒粉麵飯、咖哩、甜品和多款飲品。******************************
Mee... 喇沙
$78
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第一時間呷一口熱湯，稀稠度適中，面層並沒有大量油光，感覺不太油膩。啖啖滿有椰香味，入口順喉，但如加多點香辣就更合我倆口味。麵底是摻摻麵，即是米粉和油麵，兩者都煮得剛好，保持咬口，亦很入味。
麵料有爽彈鮮美的大蝦、彈牙的魚蛋 和魷魚、索盡湯汁的豆卜、鮮嫩的蜆肉 和柔軟的蟹棒，全部各兩件，還有半隻熟蛋。******************************
地道串燒牛雞4支
$62
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我就對串燒好有興趣，揀了一客地道串燒牛雞4支 BBQ Satay Beef and Chicken（$62），原來唔止串燒咁簡單，仲配有微脆的烤麵包、清爽的青瓜、清新的車厘茄、甜美的菠蘿 和兩款醬汁，比相像中豐富。
牛雞各兩串，每串都烤得金黃兼帶點焦色，還沾上一些香料，本身已很入味。牛肉串 牛味濃郁，肉質腍嫩，吃時蘸上沙嗲醬，更有風味；雞肉串 也不錯，肉質挺嫩，味道稍稍鹹香，今次試配另一醬汁，酸咪咪，還是配沙嗲醬較適合。******************************
清炒雜菜
$58
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手作班蘭椰絲卷
$36
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手作班蘭椰絲卷 Kueh Dadar ($36)一青一啡，是特色？還是煎得耐了一點？哈！外皮薄而柔軟，淡淡的班蘭香，中間捲着香濃的椰絲 和幼滑的忌廉，味道不會過甜，作為飯後甜點挺適合。******************************
泰國豆奶紫米冰
$38
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先被餐牌的相片吸引，再加上註明濃厚高纖之選，令我忍不住要杯泰國豆奶紫米冰 V-Double Black SoyMilk with Purple Rice Iced ($38)。入口冰涼，豆味濃郁，紫米 份量很足，煙煙韌韌，很有咬口，既高纖又飽肚，而甜度亦適中，好喝亦好吃。------------------------------
雖然拍檔不是離開香港，但告別…總是令人傷感，她亦趁離開而跟我說了很多心底話，也是當我為好友才會說的話，雖不容易接受，但知她是為了我好，這場告別飯局之後，不知何時再相聚……
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