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2020-03-20
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💭最近受疫情影響，都只敢去大商場環境比較舒適的餐廳用餐，今天到了尖沙咀K11，順道跟朋友吃完晚飯再回家，選了阿閒泰試一下，入座前店員會幫忙量度體溫及提供搓手液，吃得安心。◾️環境方面，佈置滿有情調的，微微的燈光，加上綠色植物擺設和原木主色的格調，比較有原始風，彷彿身處叢林的木屋之內。◾️餐牌方面，選擇非常之多，除了一般泰國菜菜式外，還有一些融合西方煮法的fusion菜式，滿有趣的，我們今天點了幾個泰菜試一試。 🥢泰式生蝦刺身 $98一客有6隻，每隻以shot杯獨立裝好，杯中裝有泰式酸辣汁， 店員建議如果吃得辣，可以整杯喝下，我當然要試試。生蝦新鮮爽口彈牙，酸辣汁辣度算正常，很易入口，一開始以酸味為主，然後辣勁才慢慢滲出來，非常match，吃得很過癮。🍴酥炸軟殼蟹芒果牛油果他他 $128軟殼蟹原隻開邊，炸得金黃酥脆，非常可口。芒果牛油果他他一共分為三層，底層滿滿的牛油果，加上芒果粒夾雜其中， 表面再舖上一層蟹肉， 味道非常清新，芒果的酸甜剛好中和牛油果的膩，而且更能帶出蟹肉的甜，沒想過會這麼夾，吃得很滿足！🥄阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯 $128二人份量的冬蔭功湯，可以先擠一下青檸汁，加上椰汁再
💭最近受疫情影響，都只敢去大商場環境比較舒適的餐廳用餐，今天到了尖沙咀K11，順道跟朋友吃完晚飯再回家，選了阿閒泰試一下，入座前店員會幫忙量度體溫及提供搓手液，吃得安心。◾️環境方面，佈置滿有情調的，微微的燈光，加上綠色植物擺設和原木主色的格調，比較有原始風，彷彿身處叢林的木屋之內。
◾️餐牌方面，選擇非常之多，除了一般泰國菜菜式外，還有一些融合西方煮法的fusion菜式，滿有趣的，我們今天點了幾個泰菜試一試。
泰式生蝦刺身
$98
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泰式生蝦刺身
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🥢泰式生蝦刺身 $98
一客有6隻，每隻以shot杯獨立裝好，杯中裝有泰式酸辣汁， 店員建議如果吃得辣，可以整杯喝下，我當然要試試。生蝦新鮮爽口彈牙，酸辣汁辣度算正常，很易入口，一開始以酸味為主，然後辣勁才慢慢滲出來，非常match，吃得很過癮。
酥炸軟殼蟹芒果牛油果他他
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🍴酥炸軟殼蟹芒果牛油果他他 $128
軟殼蟹原隻開邊，炸得金黃酥脆，非常可口。芒果牛油果他他一共分為三層，底層滿滿的牛油果，加上芒果粒夾雜其中， 表面再舖上一層蟹肉， 味道非常清新，芒果的酸甜剛好中和牛油果的膩，而且更能帶出蟹肉的甜，沒想過會這麼夾，吃得很滿足！
阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯
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阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯
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阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯
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🥄阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯 $128
二人份量的冬蔭功湯，可以先擠一下青檸汁，加上椰汁再食用。湯底以蝦殻淆制而成，喝起來味道特別濃郁，雖然有點辣，不過加上青檸汁，酸辣很開胃。配料也很足，有一大隻虎蝦，肉質結實彈牙。卜卜蜆也很飽滿鮮甜，還有泰式茄子和蘑菇，非常豐富。
阿閒泰慢煮厚切脆皮豬頸肉配椰香糯米飯、羽衣甘藍、蒜頭、青瓜
$188
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🍴阿閒泰慢煮厚切脆皮豬頸肉配椰香糯米飯、羽衣甘藍、蒜頭、青瓜 $188
豬頸肉燒得很香口，厚切爽口，椰香糯米飯椰汁味濃，不會太黏身，加上羽衣甘藍，非常健康的配搭，值得一吃。
阿閒泰自家製氮氣冷泡檸檬茶
$58
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🍹阿閒泰自家製氮氣冷泡檸檬茶 $58
因為用上氮氣冷泡沖成，所以杯裏沒檸檬和冰，而表面的泡泡是氮氣而成的。茶底用上草本茶，很滑，而且檸檬味很濃，整體喝起來味道比較甜，解辣一流。
柚悠(凍)
$56
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🍹柚悠(凍) $56
用上柚子檸檬蜜、薄荷葉跟茶調配而成，喝起來感覺非常清新，甜甜的味道加上淡淡的薄荷味，帶點涼快。
💭總括而言，阿閒泰的食物質素很好，很有泰味，而且食材配搭創新，驚喜之作，有機會要和朋友再來試試其他菜式。
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