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2023-01-12
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見有酒樓新開，特登嚟一試。酒樓唔係好大間，環境唔錯，但人流明顯比唔上商場入面另外兩間酒樓。講到嘢食，先講兩碗粉燒腩仔湯河同叉燒湯河，個叉燒幾香，有少少蜜汁味，肉質唔硬；燒腩仔個皮都脆嘅，兩碟份量都偏少。至於個河粉一般，個湯唔似係燒味骨煮出嚟。黑松露野菌餃，幾香菇味，食落有咬口。紫薯蘿蔔鹹水角，形狀同顏色都好特別。食起上嚟都係脆口嘅，個皮有dd紫薯味，唔太油膩。但係可能要就返個形嘅關係，隻鹹水角接近無餡喺入面 3隻無餡嘅鹹水角唔推薦叫濃湯鯪魚球，鯪魚球好細粒，入面有芫荽但無蝦米/果皮。個濃湯都救唔起粒鯪魚球... 都係唔建議叫灌湯餃，個湯幾香。隻餃入面係一大舊肉餡，好實黑蒜排骨蒸腸粉，有好少量黑蒜，排骨無咩蒜味，主要食豉油味。排骨肉質正常無咩雪味，腸粉都正常燒賣，唔係個面擺隻蝦嗰種，食落個餡都似係灌湯餃咁，比較實，不過佢蒸得剛好，上枱都係出煙嘅蟲草花鮮竹卷，上湯鮮竹卷嗰類，味道同餡料同其他酒樓差唔多。相比之下個餡無灌湯餃咁實，重好食d黑毛豬叉燒腸，呢條腸粉個叉燒同上面叉燒湯河個叉燒簡直係兩回事。個叉燒唔知係幾多日前剩落嘅，霉到接近變嘅程度。呢碟係唯一一碟建議完全唔好掂最後講埋壺茶佢係
講到嘢食，先講兩碗粉
燒腩仔湯河
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叉燒湯河
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燒腩仔湯河同叉燒湯河，個叉燒幾香，有少少蜜汁味，肉質唔硬；燒腩仔個皮都脆嘅，兩碟份量都偏少。至於個河粉一般，個湯唔似係燒味骨煮出嚟。
黑松露醬野菌餃
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黑松露野菌餃，幾香菇味，食落有咬口。
紫薯蘿蔔鹹水角
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紫薯蘿蔔鹹水角，形狀同顏色都好特別。食起上嚟都係脆口嘅，個皮有dd紫薯味，唔太油膩。但係可能要就返個形嘅關係，隻鹹水角接近無餡喺入面 3隻無餡嘅鹹水角唔推薦叫
濃湯鯪魚球
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濃湯鯪魚球，鯪魚球好細粒，入面有芫荽但無蝦米/果皮。個濃湯都救唔起粒鯪魚球... 都係唔建議叫
灌湯餃
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灌湯餃，個湯幾香。隻餃入面係一大舊肉餡，好實
黑蒜排骨蒸腸粉，有好少量黑蒜，排骨無咩蒜味，主要食豉油味。排骨肉質正常無咩雪味，腸粉都正常
燒賣，唔係個面擺隻蝦嗰種，食落個餡都似係灌湯餃咁，比較實，不過佢蒸得剛好，上枱都係出煙嘅
蟲草花鮮竹卷，上湯鮮竹卷嗰類，味道同餡料同其他酒樓差唔多。相比之下個餡無灌湯餃咁實，重好食d
黑毛豬叉燒腸
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黑毛豬叉燒腸，呢條腸粉個叉燒同上面叉燒湯河個叉燒簡直係兩回事。個叉燒唔知係幾多日前剩落嘅，霉到接近變嘅程度。呢碟係唯一一碟建議完全唔好掂
最後講埋壺茶
佢係有個火暖住壺茶嘅。呢壺普洱算係有色又有少少茶味。不過可能入面裝茶葉個隔太細，加兩次水就變到清水咁無曬味
講埋服務，間酒樓唔係好大，人手都算充饕，唔難搵人幫手嘅，員工亦都有禮貌。
價錢方面，佢全日同價，無分早午茶市嘅。呢部分喺黃大仙嚟講真係難d吸引到街坊...
總結嚟講，商場另外兩間酒樓都門庭若市，唯獨呢間新酒樓walk-in直接有枱。除咗個位置比較隱蔽之外，佢嘅性價比都係差少少。有嘢值得一試，但係試完又未到想再嚟嘅地步。希望佢捱得住
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