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2019-12-27
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平安夜, 但我同男朋友都不約而同病左.....我地都要戒口...牛又唔食得....蛋又唔食得....無得隨心所慾咁食, 無咩心機所以唔好煩喇, 去食上海野吧一入坐, 侍應就拎左一堆茶包比我地揀,每台擺設簡潔樸素, 均有一個熱水樽, 自斟自足 我揀左茉莉茶, 從茶包拆開, 茶葉都被紮成一個個小球, 好可愛茶色雖淡, 但茶味濃郁甘香呢頭點完菜, 果頭就極速就上台,雖然只有餘溫, 但包身軟熟, 包皮唔會厚實, 包底唔會煎過火, 香脆中仍感受到軟熟既質感, 豬肉內餡咬開不會鬆散, 仍保留肉汁有得揀配鍋巴/叉子燒餅/薄餅配料份量多, 除炸菜同豬肉外, 配有三色椒, 所以爽爽的好有咬口調味方面都剛好, 淡淡的唔會重口味但叉子燒餅略嫌有點死實, 不夠香鬆酥化呢味係我食上海菜必叫之一, 食奶油津白就係為左佢味香滑口, 香方面, 奶油味唔夠香, 甚至有d感覺似上湯滑方面, 佢埋茨太重手, 一patpat既茨呈jelly狀掛住響津白上面, 入口感覺有點差雖然今次叫既食物唔係都可以全都歸入"好好食",但呢間餐廳環境寬敞, 用餐氣氛舒適, 等我好番會再試下佢其他食物
我地都要戒口...牛又唔食得....蛋又唔食得....
無得隨心所慾咁食, 無咩心機
所以唔好煩喇, 去食上海野吧
一入坐, 侍應就拎左一堆茶包比我地揀,每台擺設簡潔樸素, 均有一個熱水樽, 自斟自足
我揀左茉莉茶, 從茶包拆開, 茶葉都被紮成一個個小球, 好可愛
茶色雖淡, 但茶味濃郁甘香
鑊仔生煎包
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雖然只有餘溫, 但包身軟熟, 包皮唔會厚實,
包底唔會煎過火, 香脆中仍感受到軟熟既質感,
豬肉內餡咬開不會鬆散, 仍保留肉汁
炸菜肉未配叉子燒餅
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有得揀配鍋巴/叉子燒餅/薄餅配料份量多, 除炸菜同豬肉外, 配有三色椒, 所以爽爽的好有咬口
調味方面都剛好, 淡淡的唔會重口味
但叉子燒餅略嫌有點死實, 不夠香鬆酥化
奶油津白
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香方面, 奶油味唔夠香, 甚至有d感覺似上湯
滑方面, 佢埋茨太重手, 一patpat既茨呈jelly狀掛住響津白上面, 入口感覺有點差
雖然今次叫既食物唔係都可以全都歸入"好好食",
但呢間餐廳環境寬敞, 用餐氣氛舒適, 等我好番會再試下佢其他食物
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