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2015-06-22
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舊友聚會，反而喜歡找新去處，發現金巴利道街尾及柯士甸路一帶已經靜靜起革命，添了一些新店，繼周五於另一家法菜酒吧狂歡後，周日父親節不陪爸爸，相約十年不見的老朋友，就在寧靜一點的Lab Eat相聚。位於街尾盡頭，有尖沙咀區罕見的泊車位，餐廳亦有代客泊車服務。踏入餐廳，感覺開揚，可能是樓底高之原因，裝潢以油畫為主，有古典瑰麗之感。面前就是酒吧，酒藏相信不少。半開放式廚房，Parma Ham 及 Roasted Beef 皆吸引。朋友姍姍來遲，我只好先獨享cocktail，Cuban Surprise, 顏色金黃，主要是Rum酒加香蕉liqueur，也許加了些菠蘿汁，酒不過濃，味道甜美，冰涼可口，女士口味。無事忙只好閱讀餐牌，是晚有父親節晚餐。午丶晚餐價錢非常合理。與經理閒聊，得知大廚來自朗豪酒店，餐廳仍在試業，主打菜式未定，但田螺、生牛肉是廚師推薦。等待了四十多分鐘，朋友終於到達，馬上起菜。哈哈！內心等待之無聊，需要以美食填補，免得十年不見，卻以責備開始。忍！！麵包是西菜之靈魂黑白芝麻豐富的麥包，及似有雪花粉身的sourdough bread 即時打了支強心針，暖暖的煙靱包身，輕輕蘸些橄欖油
位於街尾盡頭，有尖沙咀區罕見的泊車位，餐廳亦有代客泊車服務。
踏入餐廳，感覺開揚，可能是樓底高之原因，裝潢以油畫為主，有古典瑰麗之感。
面前就是酒吧，酒藏相信不少。
半開放式廚房，Parma Ham 及 Roasted Beef 皆吸引。
Cuban Surprise
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無事忙只好閱讀餐牌，是晚有父親節晚餐。午丶晚餐價錢非常合理。與經理閒聊，得知大廚來自朗豪酒店，餐廳仍在試業，主打菜式未定，但田螺、生牛肉是廚師推薦。
等待了四十多分鐘，朋友終於到達，馬上起菜。哈哈！內心等待之無聊，需要以美食填補，免得十年不見，卻以責備開始。忍！！
麵包是西菜之靈魂
麵包
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薄切生牛肉
薄切生牛肉
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我選擇了番茄濃湯
番茄濃湯
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有粒粒番茄之口感，與別不同，喝後更為開胃。二人分享主菜。
香煎鱈魚
香煎鱈魚
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只是配時蔬簡單了些，翠玉瓜爽甜，洋蔥亦無犯錯，但伴以普通的炸薯粒及番茄醬就降低了格調，多了些快餐感覺，依我口味，還是配薯蓉及完整大片薯片有睇頭些。
炭燒澳洲羊鞍配香草蒜蓉汁
炭燒澳洲羊鞍
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一刀切下，外脆內嫩，肉汁豐富，燒功準繩，找不到不滿之處。黑芝麻芝士蛋糕
黑芝麻芝士蛋糕
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新場未旺，亦可能是父親節之關係，街尾之一角，寧靜舒適，磪是相約舊友暢談，伴以水準食品之選。
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