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2023-09-04
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鐵板燒雪舟 位於銅鑼灣入餐廳已經見到 一排鐵板爐 兩個人可以選擇不同套餐(咩都試啲)前菜 沙律 豆腐 魚生沙律菜新鮮 酸酸may may 開胃廚師 每整一道菜 都會解釋食材 醬汁配搭鮑魚 非常新鮮 郁郁的 裙邊粗 肉肥厚 彈牙清內臟 切花紋 加調味料每個步驟都10分乾淨俐落帆立貝 新鮮 大粒 切半 加入牛油 煎出表面金黃 配上大粒魚子 入口更豐富龍蝦 龍蝦肉非常清澈 燒後肉彈牙 淋上即煮龍蝦汁 啖啖肉 滿足日本和牛燒脂肪分布平均 輕輕一燒 放入蔥花蒜片 齒頰留香 廚師細心切成三份賣相同味道都一流鐵板炒飯洋蔥 蛋 櫻花蝦 飯粒分明 熱度夠 香得黎又飽肚冷麵 冷烏冬 入口清涼 帶有少許薑味 適合夏天天氣味噌湯 甜品係蜜瓜 非常甜 食一點甜品 令午餐更加完美 最後送上餐茶 開心 儀式感的滿滿
入餐廳已經見到 一排鐵板爐
兩個人可以選擇不同套餐(咩都試啲)
前菜 沙律 豆腐 魚生
沙律菜新鮮 酸酸may may 開胃
廚師 每整一道菜 都會解釋食材 醬汁配搭
鮑魚 非常新鮮 郁郁的 裙邊粗 肉肥厚 彈牙
清內臟 切花紋 加調味料
每個步驟都10分乾淨俐落
帆立貝 新鮮 大粒 切半 加入牛油 煎出表面金黃 配上大粒魚子 入口更豐富
龍蝦 龍蝦肉非常清澈 燒後肉彈牙 淋上即煮龍蝦汁 啖啖肉 滿足
日本和牛燒
脂肪分布平均 輕輕一燒 放入蔥花蒜片 齒頰留香 廚師細心切成三份賣相同味道都一流
鐵板炒飯
洋蔥 蛋 櫻花蝦 飯粒分明 熱度夠 香得黎又飽肚
冷麵
冷烏冬 入口清涼 帶有少許薑味 適合夏天天氣
味噌湯
甜品係蜜瓜 非常甜 食一點甜品 令午餐更加完美 最後送上餐茶 開心 儀式感的滿滿
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