Bistronomique

營業中

休息中

上次過堅尼地城食飯是大約一個月前，當時發現這裏有很多西餐廳，午市不算太貴，但近海邊，景觀一流，今天帶老婆去了Bistronomique，正是在海旁邊，望向海的另一邊是昂船洲及青馬橋，今日天氣晴朗，景觀清晰。餐廳裏面仲座位舒適寬敞，假日客人比較多，有點嘈。我點了午餐的炭燒西班牙黑毛豬肋骨。侍應先上了麵包，麵包是法包，烘得很脆，上枱前應是叮過，所以熱熱地，塗上牛油後很香口。前菜是香煎魷魚配西班牙辣肉腸，魷魚新鮮爽脆，有海鮮鮮甜味道，加上辣肉腸的咸味及辣味混合一起，有咸鮮的味道，前菜來說比較特別。主菜的豬肋骨有三條骨，配上炒雜菜及原個焗薯仔。豬肋骨焗得熟透，一切即刻骨肉分離，豬肋骨醃得很入味，bbq醬料帶點甜味，但不會太咸。炒雜菜是椰菜及雜菌，很腍還有點牛油香；而焗薯是連皮原個焗，香甜軟腍。最後餐飲是熱咖啡，咖啡很香，但花奶太稀，是用傳統的方庶糖，所以不會太甜。總結：食物味道不錯，價錢在該區不算貴，仲可以望下海景，舒舒服服又過了一個假期。