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餐包
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香煎魷魚仔配西班牙肉腸
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法式香草焗田螺
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甜品
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龍蝦意大利飯+26
370
16
7
港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28188266
開飯介紹
正宗法式料理店，招牌菜燴牛肉和慢烤兔肉等都反映了餐廳忠於法國傳統烹調藝術的宗旨。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:15
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:15
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:15
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
堅尼地城，從前是港島最西面的隱世小角落，現已成為打卡勝地。今日就在堅尼地城海旁一間小餐館食午餐，看著無盡海景，一覽無遺飽覽維港景色；同時享用高質而價錢合理的法國菜，偷得浮生半日閒。*午餐兩道菜$168；三道菜$198。當中頭盤和主菜都有幾款選擇。餐後嘆杯咖啡也只是$20，好吃又便宜。頭盤：🏅牛油果虎蝦沙律虎蝦煎過很香口，牛油果軟熟，整體很美味。🏅安格斯牛肉他他（+$38）用來做他他的牛肉，新鮮最重要，這份安格斯牛肉他他完全達標，牛肉色澤紅潤，無腥味，入口無渣，配薄脆餅乾簡直是人間美食。主菜：🏅是日精選鮮魚（+$10）非常美味的三文魚，皮脆肉嫩多汁。配菜是薯蓉和烤白椰菜花。這是我吃過最綿密軟滑的薯蓉，和吃雪糕無異，超級好食。本身無什麼味道的白椰菜花烤過後帶焦糖香味，同樣好食。🏅是日廚師精選（+$20）知道今日廚師精選是羊膝後，羊癡說加錢都要食。羊膝大小適中，用燉煮的方法烹調，肉質軟腍嫩滑，全部可吃，輕易離骨，最後只剩下一條骨。甜品：🏅椰子撻配雪糕牛油餅皮裏充滿著椰子醬和椰子奶油，表層鋪滿椰絲。口感比港式椰撻細膩和清淡。
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筆者從小就居住在九龍，每次跟著家人到西營盤探親，都只能坐巴士，顯得非常「大陣仗」！可幸的是，香港的鐵路系統緊隨著香港的發展而不斷擴張，即使「過海」，還是跑到「大西北」，更方便省時。位於西環的「Bistronomique」是一間臨海的法式小餐館，曾獲「2014年度米芝蓮車胎人美食」。餐廳設有兩層及室外座位，均飽覽海景，不管是情侶間約會，或是帶着毛孩用膳，都能享受不錯的用餐體驗。環境：✨餐廳座擁180度海景，室內裝潢設計以木系為主調，環境清幽，配以輕快音樂及射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、聊天的氣氛。服務：✨當日正值閒日晚市，人流也蠻多，職員友善有禮，上菜節奏非常配合食客，用餐時間很足夠，貼心！ 筆者與友人是日晚上享用了「6 COURSES SET」，每位$648。食物：🥗 SALAD ✨凱撒沙律：輕怡開胃。✨牛油果虎蝦沙律：加入健康的牛油果和去殼的蝦肉，口感更豐富。🍴 STARTER ✨雞肝豬肉批：以數種肉混合製成的凍批，肉風味濃厚。✨香煎魷魚仔配西班牙肉腸：小小的魷魚仔富海鮮風味，適合配酒。✨法式香草焗田螺：肉質結實帶嚼勁，沒有泥味，配搭牛油香草薯蓉，更能增添香氣，吃下去更順口。🥣 SOUP✨是日餐湯：以新鮮蘑菇打成的湯，富松露香，講究口感的微粒設計，自然無調加，面層是蛋白泡沫，是低卡而又捱有足夠飽足感的素食選擇。🍽️ MAIN COURSE✨阿拉斯加蟹肉扁意粉：水波蛋下盡是鮮味的蟹肉，配上惹味的蟹汁基調，煙韌的意粉同吃，濕度剛好。✨炭燒美國頂級肉限扒：色澤尤其粉嫩，是完美的medium，中間有一層明顯的油花，經烤製後部分融成美味豐盈的肉汁，肉質細緻，牛味濃郁可口。🍰 DAILY DESSERT✨檸檬撻：黃澄澄的檸檬撻顏色誘人，風味酸香濃郁，充滿夏日活力。✨椰子撻：加入椰絲的忌廉海綿蛋糕，輕怡開胃。
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Their weekend lunch menu is of great value for money. You can get 2 courses at $168 and 3 courses at $198. Honestly I think the pear tart dessert is quite forgettable so I’d recommend you to get the 2-course lunch and maybe order a couple starters for sharing off their a la carte menu.We ordered 1.5 dozen of oysters to share, and they were all very fresh. As for the main course, I got the ribeye and my friends got the lamb shank which was huge. The ribeye was nicely cooked and seasoned, with some veggies on the side. My friends said the lamb shank was delicious as well.
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Tonight was a busy Valentine’s night and the restaurant was completely unable to cope. There was no trace of our reservation (despite it being confirmed by email), although they seated us anyway. It would have been better if they hadn’t.The first cold appetisers (oysters and salads) took more than forty-five minutes to arrive, with another similar wait for the next appetiser. Main courses had not arrived more than two hours in, so we gave up, and left. The bill for this car-crash of a dinner date was more than HKD1,500 for two. The food that did arrive was OK, but overpriced for what it was - especially considering the cramped premises with cheap decoration and pungent toilets.Staff was more or less apologetic most of the time and wrote off service charge and drinks, but the experience was nevertheless awful.
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男朋友帶我食好西😋事先book咗枱應該係第一次起香港食正宗法國菜晚市有6 course set同6 course seafood set揀另外可以散叫a la carte (不過計返埋set豐富啲抵食啲)▶️ 法國生蠔兩隻 跟6 course seafood set嘅，好巨型味道好鮮，帶少少腥味🦪可以自己加檸檬汁同醋汁，用酸味蓋過腥味————————————————《沙律Salad》▶️ 牛油果虎蝦沙律 Tiger prawn and avocado salad沙律菜配上兩隻連尾虎蝦同牛油果片沙律醋油味道較酸🙈 虎蝦調過味，肉質爽彈▶️ 凱撒沙律Cesar salad用羅馬菜底，配上煙肉、麵包糠、沙甸魚同半隻半熟蛋🥗————————————————《前菜Starter》普通6 course set可以揀兩款，所以我哋有三款前菜▶️ 法式香草焗田螺 Escargots à la bourguignonne 三粒焗田螺配上薯蓉田螺質感ok，不過如果香草味重啲會更好食🌱薯蓉整得唔錯幾滑身▶️ 香煎魷魚仔配西班牙肉腸 Baby squid and chorizo 魷魚仔唔會太韌或難嚼🦑調味適中▶️ 安格斯生牛肉他他 Angus steak tartare男朋友食👦🏻生牛肉他他上面放上鵪鶉蛋，旁邊配上三片薄麵包佢話味道偏酸，正常發揮————————————————《餐湯 Soup》▶️ 是日餐湯 Soup of the day當日係椰菜花菜薊湯Cauliflower artichoke soup唔係太清楚究竟係椰菜花定菜薊味嚟😂但係好飲嘅半沙半creamy，夠濃稠而唔過鹹面上亦淋上少許橄欖油值得讚係佢個餐包，用baguette🥖咬落好外皮脆口，入面軟熟又煙韌💕絕對稱得上好味嘅餐包▶️ 法式洋蔥湯Fresh onion soup啱啱焗起熱辣辣♨️面頭成層芝士🧀配上洋蔥同一片法包湯比較水汪汪，略嫌洋蔥味唔夠香🧅麵包索湯之後變得軟腍腍soggy，失去口感之餘令到湯少咗冇預期中好味————————————————《主菜Main course》▶️ 是日精選新鮮魚 Fish of the day當日係香煎盲曹魚Pan fried barramundi估唔到咁大份咁多配料😲盲曹魚去頭去尾，大概手掌咁大✋🏻食得出好新鮮，肉質嫩滑一片片又多汁🐟外皮煎得香脆，平時唔食皮嘅我都食咗一半下面隱藏住一大嚿薯蓉，應該落咗牛奶，口感幼滑細緻帶少少香味😋加上底部本身嘅醬汁，食落唔會乾，味道又夠濃另外有鮮甜粟米粒同青豆🌽除咗魚之外，竟然仲有大量蛤蜊、魷魚、蝦，完全係海鮮盛會！▶️ 龍蝦意大利飯Whole lobster risotto 賣相超吸引靚仔🤯成隻巨型龍蝦開邊上上面放上芝士、洋蔥、香草調味底部全部意大利飯，另外亦有蛤蜊意大利飯飯質好正👍🏻夠大粒，煮到啱啱好，有質感而不太硬醬汁勁濃稠，帶有龍蝦湯鮮甜味道👅鍾意佢唔水汪汪，滲入米飯之中龍蝦更加唔使講，成嚿肉起🦞肉質超爽彈十分推介呢個❣️包你一試即愛上，稱得上殿堂級好食～————————————————《甜品Dessert》▶️ 梨子撻配雲呢拿雪糕Pear tarte tatin with vanilla ice cream食咗咁多道菜終於到甜品梨子撻成件上，面頭一大片煮熟咗嘅梨，質感唔會爛蓉蓉，帶天然甜味🍐撻底反而淋得濟，直至邊邊位先脆口，似牛油蛋撻曲奇皮，再厚身啲將雲呢拿雪糕放上暖暖哋嘅梨子撻一齊食係另一個境界🫶🏻鍾意佢旁邊仲有啲餅乾碎，好似木糠布甸咁幾飽都食晒成個甜品🤰🏻▶️ 檸檬蛋撻配士多啤梨雪糕French lemon tart with strawberry icecream同上面梨子撻好相似，只不過換咗個餡個人覺得呢個甜咗啲同埋偏酸，未必個個啱食🍋-一間出色嘅法式餐廳🇫🇷擺盤精緻，調味到位，用料新鮮，味道正宗最欣賞當然係佢哋兩個主菜🤤份量至配菜至味道都有驚喜甜品都算出色🍨另外就係餐包前菜就正常發揮，餐湯可以做得更好環境幾浪漫有情調，有得坐2樓窗邊位置，望到堅尼地城海邊風景🌉不過枱與枱之間有啲近，會嘈啲 (隔籬枱兩位內地人士講嘢比較大聲，有啲破壞氣氛🫤)服務唔錯，侍應有禮貌，照顧周到價錢當然貴，不過物有所值如果你搵緊高級啲嘅法國正宗菜，不妨試試呢間！
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