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2023-06-19
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今日午飯到銅鑼灣利舞臺的Dodam Chickern，這裡的午餐是非常受歡迎的，人潮很多，可見這家餐廳有一定的水準。我點了他們的招牌小食，炸雞，口感鮮嫩濕潤，入味十足，但午餐後還要上班，不能喝酒。唔緊要，我選了，黑糖薑母茶，也非常滋潤，和炸雞非常匹配。除了炸雞，我也點了他們的卡邦尼意粉，原來是一道『西、韓 fusion菜』，非常特別。這道菜除了卡邦尼意粉的味道，還加了韓式樣年糕和椰菜，非常新穎，配搭得很好。卡邦尼意粉用上松露醬汁，香味十足，和意粉的口感好配合。年糕的質感和口感也非常不錯，和其他配料搭配得很好，讓整道菜更加豐富多彩。除了主菜，小食，韓式炒粉絲也非常美味，口感細緻豐富，蔬菜和蔥的配搭也非常協調。泡菜，質地剛剛軟身又有爽口感，味道酸甜適中，很開胃的前菜。最後，我要特別稱讚他們的服務。儘管店內工作很忙碌，店長和店員都非常有禮貌，對待客人非常親切。👍🏼👍🏼👍🏼
今日午飯到銅鑼灣利舞臺的Dodam Chickern，這裡的午餐是非常受歡迎的，人潮很多，可見這家餐廳有一定的水準。
我點了他們的招牌小食，炸雞，口感鮮嫩濕潤，入味十足，但午餐後還要上班，不能喝酒。唔緊要，我選了，黑糖薑母茶，也非常滋潤，和炸雞非常匹配。
除了炸雞，我也點了他們的卡邦尼意粉，原來是一道『西、韓 fusion菜』，非常特別。這道菜除了卡邦尼意粉的味道，還加了韓式樣年糕和椰菜，非常新穎，配搭得很好。卡邦尼意粉用上松露醬汁，香味十足，和意粉的口感好配合。年糕的質感和口感也非常不錯，和其他配料搭配得很好，讓整道菜更加豐富多彩。
除了主菜，小食，韓式炒粉絲也非常美味，口感細緻豐富，蔬菜和蔥的配搭也非常協調。泡菜，質地剛剛軟身又有爽口感，味道酸甜適中，很開胃的前菜。
最後，我要特別稱讚他們的服務。儘管店內工作很忙碌，店長和店員都非常有禮貌，對待客人非常親切。👍🏼👍🏼👍🏼
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卡邦尼意粉
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韓式炒粉絲 、 泡菜
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炸雞
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