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2024-01-07
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被圍繞住聖誕氣氛🎄嘅門口同用心製作嘅老闆💖，吸引咗我入去試嘅港日料理居酒屋寧靜嘅小館內，擁有著非一般的港日嘢食combination 配搭，✨以本土食材為主角，並運用日式烹調技巧，演繹非一般料理✨🔸梅漬蕃茄🍅酸酸甜甜，梅味剛恰到好處嘅小蕃茄，好開胃🤭🔸薯條識食梗係要食佢嘅醬汁，自家製特色醬料，港式辣椒油(橙黃色)+青辣椒乳酪味(青綠色)，出奇地同薯條非常合襯👍🏽🔸唐揚炸雞心店主選材用心💓，雞心結實，口感同味道上都比一般雞肉爽脆，佐酒一流🍸🔸和牛脂炒雜菌廚師用上A5和牛脂，翻炒雜菌，完全唔會油膩，仲香氣四溢👈🏽5星星推薦✨🔸31日熟成但馬牛和牛牛舌心⭐️⭐️重點必試⭐️⭐️精選牛舌心，廚師取其最有口感味道嘅部份，厚切爽口，再蘸沾蕃茄，又一清新食法🔸港產臘味蛋汁長通粉富有港式特色，以臘腸潤腸製作意粉，效果惹味討好👍🏽👍🏽🔸薩摩赤雞雞肝蘑菇意粉另一⭐️⭐️大膽用心之作⭐️⭐️，以雞肝煮意粉，第一次嘗試，味道雖然複雜，旦意想不到的夾，值得本土大推———————————————✨酒水都非常不一樣✨🔸黑田官兵衛 Home made Coffee Gin soda ☕️鐘意飲咖啡嘅你，又想有d酒精Gin Tonic落
寧靜嘅小館內，擁有著非一般的港日嘢食combination 配搭，✨以本土食材為主角，並運用日式烹調技巧，演繹非一般料理✨
🔸梅漬蕃茄🍅
酸酸甜甜，梅味剛恰到好處嘅小蕃茄，好開胃🤭
🔸薯條
識食梗係要食佢嘅醬汁，自家製特色醬料，港式辣椒油(橙黃色)+青辣椒乳酪味(青綠色)，出奇地同薯條非常合襯👍🏽
🔸唐揚炸雞心
店主選材用心💓，雞心結實，口感同味道上都比一般雞肉爽脆，佐酒一流🍸
🔸和牛脂炒雜菌
廚師用上A5和牛脂，翻炒雜菌，完全唔會油膩，仲香氣四溢👈🏽5星星推薦✨
🔸31日熟成但馬牛和牛牛舌心
⭐️⭐️重點必試⭐️⭐️
精選牛舌心，廚師取其最有口感味道嘅部份，厚切爽口，再蘸沾蕃茄，又一清新食法
🔸港產臘味蛋汁長通粉
富有港式特色，以臘腸潤腸製作意粉，效果惹味討好👍🏽👍🏽
🔸薩摩赤雞雞肝蘑菇意粉
另一⭐️⭐️大膽用心之作⭐️⭐️，以雞肝煮意粉，第一次嘗試，味道雖然複雜，旦意想不到的夾，值得本土大推
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✨酒水都非常不一樣✨
🔸黑田官兵衛 Home made Coffee Gin soda ☕️
鐘意飲咖啡嘅你，又想有d酒精Gin Tonic落肚
🔸Strawberry mojito🍓
居酒屋甜蜜夜，女仔就岩哂充滿士多啤梨味，又帶有Fresh嘅mojito
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