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2023-07-02
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在元朗如果想吃日本菜，逸之燒是一個不錯的選擇。這家位於元朗鳳攸南街的日式餐廳，主打日式料理，串燒、刺身壽司和壽喜燒，裝潢走和式簡樸風。餐廳食物多元化，手卷、刺身、串燒、壽喜燒等都應有盡有。燒鵝肝多士燒鵝肝超厚身，濃郁的鵝肝味道必須連同香脆多士食，口感豐富，滑嫩而不油膩，超美味。刺身方面點了沖繩赤蝦刺身、三文魚腩刺身和活赤貝刺身。沖繩赤蝦刺身鮮紅鮮亮，肉質鮮嫩，帶有海洋的清新味道。口感豐富，帶有微妙的甜味和海水的鮮味，令人愛不釋口。切成薄片的三文魚腩，肉質纖維緊密，口感細膩，帶有豐富的油脂，讓人感受到魚肉的豐富滋味。活赤貝刺身肉質富有彈性，口感脆嫩，帶有海洋的清香味道。串燒方面，明太子翠玉瓜串、黑椒豬頸肉串、鹽燒豬頸肉車厘茄串、汁燒豚肉車厘茄串、汁燒安格斯牛肉車厘茄串、汁燒安格斯牛肉大蔥串和日本迷你蕃薯仔都很好吃。明太子翠玉瓜串搭配了鮮美的明太子醬汁，口感鮮美、香甜，帶有微妙的辣味和鹹味，是一道非常開胃的美食。黑椒豬頸肉串豬頸肉肉質柔嫩，搭配了香辣的黑椒醬汁，讓味道更加豐富，口感嚼勁十足，令人一試難忘。鹽燒豬頸肉車厘茄串這道串燒以燒烤的豬頸肉和車厘茄加入適量的海鹽，單純的調味讓食材本身的
燒鵝肝多士
燒鵝肝超厚身，濃郁的鵝肝味道必須連同香脆多士食，口感豐富，滑嫩而不油膩，超美味。
燒鵝肝多士
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刺身方面點了沖繩赤蝦刺身、三文魚腩刺身和活赤貝刺身。沖繩赤蝦刺身鮮紅鮮亮，肉質鮮嫩，帶有海洋的清新味道。口感豐富，帶有微妙的甜味和海水的鮮味，令人愛不釋口。
切成薄片的三文魚腩，肉質纖維緊密，口感細膩，帶有豐富的油脂，讓人感受到魚肉的豐富滋味。活赤貝刺身肉質富有彈性，口感脆嫩，帶有海洋的清香味道。
串燒方面，明太子翠玉瓜串、黑椒豬頸肉串、鹽燒豬頸肉車厘茄串、汁燒豚肉車厘茄串、汁燒安格斯牛肉車厘茄串、汁燒安格斯牛肉大蔥串和日本迷你蕃薯仔都很好吃。
明太子翠玉瓜串
搭配了鮮美的明太子醬汁，口感鮮美、香甜，帶有微妙的辣味和鹹味，是一道非常開胃的美食。
黑椒豬頸肉串
豬頸肉肉質柔嫩，搭配了香辣的黑椒醬汁，讓味道更加豐富，口感嚼勁十足，令人一試難忘。
鹽燒豬頸肉車厘茄串
這道串燒以燒烤的豬頸肉和車厘茄加入適量的海鹽，單純的調味讓食材本身的風味更加突出，肉質鮮嫩、車厘茄爽脆，口感清新、爽口。
汁燒豚肉車厘茄串
加入了汁燒醬汁，讓味道更加豐富，豚肉嫩滑、車厘茄爽脆，口感豐富、清爽。
汁燒安格斯牛肉大蔥串
這道串燒以優質的安格斯牛肉和大蔥為主要食材，加入了汁燒醬汁，肉質鮮嫩、大蔥爽脆，口感豐富、味道濃郁。
日本迷你蕃薯仔
迷你的蕃薯仔經過炭火燒烤後，口感綿密，帶有微妙的甜味和香氣。
壽司方面，火炙三文魚壽司經過火炙後，讓三文魚的油脂更加豐富、口感更加嫩滑，搭配壽司飯食用，讓味道、口感更加豐富。火炙左口魚裙邊壽司經過火炙後，裙邊部分變得脆嫩，口感豐富有嚼勁。
綜合來說，逸之燒是一家值得一試的日式餐廳，食物味道和口感都不錯，價錢也合理，環境舒適，值得推薦。
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