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2020-05-28
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前排聽朋友講起，先知道原來chef stage由雞地搬左鋪去富達廣場果邊，以前舊鋪淨係試過個午餐，質素非常高。今日同朋友經過附近，於是就去幫襯下😍新鋪大過舊鋪好多，同埋多左好多室外坐位，每張枱都有獨立風扇，重係牆身裝埋個勾仔比客人勾住狗帶，方便帶狗既客人，非常細心😍入面裝修都好有格調🤙🏻Menu大約6,7頁，編幅所限，所以淨係將有落單既食物果幾頁upload上黎另外，餐廳重有提供set dinner 首先上枱既係餐包，餐包分3款，手拎住既係提子包，筒內上方係法包，筒內右邊既係棒棒。3款包都有唔同口感，提子包稍甜，法包就脆口，棒棒就偏咸。當中我最欣賞既係棒棒，本身都咸咸地，再配埋後面果兜沙律醬，味道上比另外2款更濃郁👍🏻👍🏻沙律我地點左一份凱撒沙律，呢盤凱撒沙律非常足料，唔似坊間d餐廳就咁將沙律醬倒落d菜就算數😍雞肉好嫩滑，煙肉好香口，中間d芝士配埋麵包糠越食越開胃，糖心蛋亦都唔會太熟，完全feel到廚師既誠意😍第一份Main dish係龍蝦尾配薯仔蘆筍。龍蝦尾焗得岩岩好，爽口得黎又juicy，最有心思係廚師將龍蝦肉拆埋殼，但係個殼重可以保持原型，好出色👍🏻另外，伴碟一d都唔馬虎，薯仔好
新鋪大過舊鋪好多，同埋多左好多室外坐位，每張枱都有獨立風扇，重係牆身裝埋個勾仔比客人勾住狗帶，方便帶狗既客人，非常細心😍
入面裝修都好有格調🤙🏻
Menu大約6,7頁，編幅所限，所以淨係將有落單既食物果幾頁upload上黎
另外，餐廳重有提供set dinner
首先上枱既係餐包，餐包分3款，手拎住既係提子包，筒內上方係法包，筒內右邊既係棒棒。3款包都有唔同口感，提子包稍甜，法包就脆口，棒棒就偏咸。當中我最欣賞既係棒棒，本身都咸咸地，再配埋後面果兜沙律醬，味道上比另外2款更濃郁👍🏻👍🏻
沙律我地點左一份凱撒沙律，呢盤凱撒沙律非常足料，唔似坊間d餐廳就咁將沙律醬倒落d菜就算數😍雞肉好嫩滑，煙肉好香口，中間d芝士配埋麵包糠越食越開胃，糖心蛋亦都唔會太熟，完全feel到廚師既誠意😍
第一份Main dish係龍蝦尾配薯仔蘆筍。龍蝦尾焗得岩岩好，爽口得黎又juicy，最有心思係廚師將龍蝦肉拆埋殼，但係個殼重可以保持原型，好出色👍🏻另外，伴碟一d都唔馬虎，薯仔好重香草味，蘆筍都好香口
另外一份main dish就係墨汁帶子蝦意粉。上面2款海鮮唔多講，好好食。最驚喜係下面d墨魚汁，真係未食過咁creamy既墨魚汁，完全展視廚師既功架👍🏻👍🏻👍🏻😍
最尾點左兩杯餐飲，上面係朱古力，下面係mocha。朱古力不過不失，而個mocha真係令人驚喜。佢唔似平時咖啡店咁直接將咖啡同朱古力溝好，而係將咖啡雪成咖啡磚，再放入去杯朱古力入面，所以飲落去就好有層次，初頭似飲朱古力，再慢慢有一陣陣咖啡味，之後搞均杯野再變返mocha既味道，真係非常有心思😍張貼
