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2024-01-16
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聽朋友講尖沙咀有間 Tiffany blue主題餐廳， 今日終於去試試😍 餐廳裝修好高雅✨ Tiffany blue顏色嘅牆身好Fancy🫶🫶 好適合女士， 喺呢度用餐感覺自己都elegant啲🤗 今次叫咗個二人晚餐set～頭盤法國生蠔及魚子醬法國生蠔海水味濃👍👍 喜歡金屬味嘅感覺😋😋 加上矜貴嘅魚子醬😍 成件事一加一絕對大於三😍 魚子醬令生蠔嘅鮮味更突出， aftertaste係口裏面良久不散🫶🫶🫶頭盤傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切生牛肉真係切得好薄，食落唔會有負擔😋 面頭鋪滿芝士碎片同埋火箭菜😍火烤半熟北海道帆立貝及白松露油半熟帆立貝食落好新鮮， ，after taste有白松露味， 醬汁好香濃幼滑😋湯日本黑毛茸菇濃湯黑毛茸菇濃湯真係勁濃味👍👍法國清蘆筍湯有帶子係面， 伴以清脆蘆筍片， 用咗好多好多法國蘆筍打成幼滑蘆筍湯， 西湯好少有用 蘆筍主菜澳洲m5和牛西冷澳洲m5和牛西冷油脂分佈好均勻， 牛味極濃😍 三成熟肉質好嫩滑👍👍👍西班牙紅蝦海膽意大利麵喜歡食蝦嘅朋友千祈唔好錯過， 用西班牙紅蝦調出嚟嘅醬汁味道直迫龍蝦🫢 西班牙紅蝦亦都係半生熟， 肉質好爽👍 蝦頭勁多膏✨ 蝦膏極其濃
頭盤
法國生蠔及魚子醬
法國生蠔海水味濃👍👍 喜歡金屬味嘅感覺😋😋 加上矜貴嘅魚子醬😍 成件事一加一絕對大於三😍 魚子醬令生蠔嘅鮮味更突出， aftertaste係口裏面良久不散🫶🫶🫶
頭盤
傳統手工薄切澳洲和牛生牛肉片
薄切生牛肉真係切得好薄，食落唔會有負擔😋 面頭鋪滿芝士碎片同埋火箭菜😍
火烤半熟北海道帆立貝及白松露油
半熟帆立貝食落好新鮮， ，after taste有白松露味， 醬汁好香濃幼滑😋
湯
日本黑毛茸菇濃湯
黑毛茸菇濃湯真係勁濃味👍👍
法國清蘆筍湯
有帶子係面， 伴以清脆蘆筍片， 用咗好多好多法國蘆筍打成幼滑蘆筍湯， 西湯好少有用 蘆筍
主菜
澳洲m5和牛西冷
澳洲m5和牛西冷油脂分佈好均勻， 牛味極濃😍 三成熟肉質好嫩滑👍👍👍
西班牙紅蝦海膽意大利麵
喜歡食蝦嘅朋友千祈唔好錯過， 用西班牙紅蝦調出嚟嘅醬汁味道直迫龍蝦🫢 西班牙紅蝦亦都係半生熟， 肉質好爽👍 蝦頭勁多膏✨ 蝦膏極其濃郁， 真係好味都停唔到口😋😋
甜品
青蘋果烏龍茶慕士蛋糕
賣相好靚成個青蘋果咁嘅樣， 烏龍茶mousse令到成件事唔會好甜， 食落好舒服💖
Cocktail
Dawn
意大利佛手甘酒，琴酒， 君度橘酒，蜜柑， 橙味同蜜柑味混合嘅酒精cocktail，好特別， 呢個配搭好新穎✅
Foundness
無花果，紅蘋果，法國蘋果白蘭地，蛋清， 好fresh嘅感覺， 酒精味道比較濃🫶
總括黎講，千零蚊喺尖沙咀食到咁高質素嘅Fine Dine 好超值😋 估唔到質素咁高，食材用料高級， 下次一定會試埋其他菜式🤗🤗
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