味道樂居酒屋 (元州街)

營業中

休息中

星期四放工，與中學同學到長沙灣找好東西食，而今次我們到了「味道樂居酒屋 」這家日式居酒屋。這間日本餐廳裝潢樸實，以棕色木系為主調，配搭木質的桌椅，充滿和風，令人感覺舒適。餐廳不算大，位置不多，但剛好這晚去不用等位。看看餐牌，原本以為香港所有居酒屋都很貴，但這家味道樂價錢都算合理，所以我們都不過份地點多了。煙肉櫻花蝦煎廣島蠔煙肉櫻花蝦味道帶鹹香，廣島蠔外皮煎得香脆，都很大隻，啖啖肉，充斥住鹹鮮。 原條成田醬炭火燒鰻魚飯原條鰻魚飯大得很誇張，非常豐富。魚肉比較厚身，吃的時候還帶點焦香味，而鰻魚肉質則細緻嫩滑，外脆內嫩，魚骨更是去得乾淨，只吃到很少的小骨，鰻魚的皮脂十分肥美，魚皮帶點膠質，咀嚼的時候帶點彈性。芝士免治雞肉棒雞肉攪碎成免治雞肉然後拎去燒，再沾上芝士醬，非常惹味。雞肉嫩滑，味道濃沃，整體不錯！黑松露和牛炒飯和牛炒飯比較乾身，吃不出和牛的嫰滑肉質。相反黑松露香氣撲鼻，讓人齒頰生香。價錢相宜，飽肚之選。味噌蟹甲羅燒 入口蟹膏味不太重，鮮味都滲透在甲羅燒中，一口一口都滑溜溜，香味四溢。一啖放入口中會有點膩，吃的時候可以伴以多士，口感會更加豐富。