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2017-07-30
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位於先達附近的Oppa燒肉店，店子雖少，但一走進去就發覺呈現了另一種氣氛，極具韓式正宗燒肉店的風味，圓凳可放手袋進去，有圍巾可取用，避免彈油到漂亮衣服上，有客人邊吃邊喝酒，香氣四溢，好餓呀！而且OPPA的生菜可添吃，打破了燒肉沒有蔬菜下肚不健康的傳統說法！一坐下就給你一壺麥茶及三小碟配菜，一籃生菜。麥茶味道不濃，但比清水消滯，及清清口中油膩感，十分適合韓燒飲用。餐廳周圍掛有圍巾可取用，實用美觀，玩味十足，不會尷尬。真露就是酒囉，現場看到很多客人在喝，友人不嗜酒，筆者喝不完一瓶，所以沒有點。坐下就端上三小碟，有泡菜、海帶及芽菜，更可不斷refill！本想將三重滋味都叫了。A4和牛(100g) $108首先試試三重奏中的和牛，雪花均勻兩面輕輕煎一煎，入口雖未及至即融，但也差不多矣，因油脂豐富，牛羶味較重。和牛拼盤 $458全牛每部分的位置，各有不同口感味道，一次過滿足！燒好牛肉後蘸了醬汁（不蘸可能直接吃，牛味十足！），配合配菜並以生菜包裹，牛味配合惹味的辣醬，包裹以生菜的清甜，中和了膩感，立即可以多吃幾件！不同位置的牛肉質地不同，燒的時間也要注意！如果分不到，可以觀察牛肉的油脂分佈與厚薄度
一坐下就給你一壺麥茶及三小碟配菜，一籃生菜。麥茶味道不濃，但比清水消滯，及清清口中油膩感，十分適合韓燒飲用。
餐廳周圍掛有圍巾可取用，實用美觀，玩味十足，不會尷尬。
真露就是酒囉，現場看到很多客人在喝，友人不嗜酒，筆者喝不完一瓶，所以沒有點。
坐下就端上三小碟，有泡菜、海帶及芽菜，更可不斷refill！
配菜
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本想將三重滋味都叫了。
A4和牛(100g) $108
首先試試三重奏中的和牛，雪花均勻
A4和牛(100g)
$108
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兩面輕輕煎一煎，入口雖未及至即融，但也差不多矣，因油脂豐富，牛羶味較重。
A4和牛(100g)
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和牛拼盤 $458
全牛每部分的位置，各有不同口感味道，一次過滿足！
和牛拼盤
$458
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燒好牛肉後蘸了醬汁（不蘸可能直接吃，牛味十足！），配合配菜並以生菜包裹，牛味配合惹味的辣醬，包裹以生菜的清甜，中和了膩感，立即可以多吃幾件！
不同位置的牛肉質地不同，燒的時間也要注意！如果分不到，可以觀察牛肉的油脂分佈與厚薄度，薄而雪花平均較多的，只需輕輕快速地燒兩面，入口即溶！
泡菜蛋卷第一次是送的，追加每次$18，蛋汁內加入了泡菜及墨魚粒。因筆者怕辣，故要求店員只落三分二的墨魚粒泡菜。左邊淨蛋，非常嫰滑。
泡菜蛋卷
$18
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有泡菜墨魚粒那一邊，非常惹味！辣度是怕辣的筆者覺得還可接受，要喝兩口麥茶，但好吃。於追加時要求落少一點，味道說剛剛好。
泡菜蛋卷
$18
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五花腩 $98
韓片常常出現的燒五花腩，這裏都有得食，看著五花腩慢慢燒至出油，皮脂變半透明，再由店員幫忙剪成條狀，再煎至金黃色，無論之前已吃了多少，此刻都口水直流。
吃下去，外脆內軟，油脂配合下肉味鮮甜，難怪韓國如此喜愛此五層肉！！
五花腩
$98
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