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2024-03-01
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1) 咖喱魚蛋 $9/7粒2) 魚肉燒賣 $9/6粒3) 招牌腸粉 $15/6條已有一段時間沒光顧坤記了, 今早腦海突然閃過腸粉和燒賣, 便來坤記吃個早餐。雖然坤記供應的食物均是我喜歡的類別, 如魚肉碗仔翅, 潮州粉果, 家鄉炒米粉, 豉油王炒麵, 粥品等等, 也許是情意結吧, 總是吃他們的魚蛋, 燒賣和腸粉。咖喱魚蛋爽口, 唯咖喱味道淡淡的, 不夠惹味。魚肉燒賣大小適中, 魚肉味道明顯, 彈牙有咬口, 質感依然不俗。招牌腸粉雖滑, 但有少少黏口。醬汁方面, 麻醬依然稀薄, 味道不足。豉油, 甜醬和芝麻只是酌量給予, 唯有自行加甜醬加辣醬。本人覺得吃腸粉, 醬汁所扮演的角色也很重要, 如醬汁只是一般, 光靠腸粉的滑, 不會另我有經常光顧的意慾。
1) 咖喱魚蛋 $9/7粒
2) 魚肉燒賣 $9/6粒
3) 招牌腸粉 $15/6條
已有一段時間沒光顧坤記了, 今早腦海突然閃過腸粉和燒賣, 便來坤記吃個早餐。雖然坤記供應的食物均是我喜歡的類別, 如魚肉碗仔翅, 潮州粉果, 家鄉炒米粉, 豉油王炒麵, 粥品等等, 也許是情意結吧, 總是吃他們的魚蛋, 燒賣和腸粉。
咖喱魚蛋爽口, 唯咖喱味道淡淡的, 不夠惹味。
魚肉燒賣大小適中, 魚肉味道明顯, 彈牙有咬口, 質感依然不俗。
招牌腸粉雖滑, 但有少少黏口。醬汁方面, 麻醬依然稀薄, 味道不足。豉油, 甜醬和芝麻只是酌量給予, 唯有自行加甜醬加辣醬。本人覺得吃腸粉, 醬汁所扮演的角色也很重要, 如醬汁只是一般, 光靠腸粉的滑, 不會另我有經常光顧的意慾。
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