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2018-08-05
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自從搬家之後就少了出沒港島區,難得有長假期,當然要殺入銅鑼灣各大型商場血拼。今日就計劃先去Time Square,再去希慎,最後便向Sogo進發。雖話盡情Shopping,但我絕不會樂極忘形,為了購物而廢寢忘餐,是時候覓食了!正煩惱吃什麼之際,俾我看到它…我這個抹茶控馬上失控,雖然友人並非抹茶迷,但她卻是班戟愛好者,岩晒!餐廳開放式的門口,地方開揚光猛,裝潢簡約優雅,感覺很舒適。門口設有一排木櫈,坐滿晒人,但並非用膳區,而是等候區,真係好旺場,厲害!近出入口是半開放式的廚房,內裏主要設有三區,中間有張大長枱,泊牆有一排的單人長枱,再走一點還有兩張大圓枱。每區的距離甚多,出入方便。******************************每枱都放有餐牌,有四種甜班戟和兩種鹹班戟,雖每款都很吸引,但我倆入來之前已鎖定目標,就是週年期定的奇蹟之宇治抹茶班戟 Matcha Pancake ($139),好期待呀!餐店的KISEKI Pancake是即叫即製的日式班戟,只需等候約20-25分鐘。期待已久的班戟出場啦!只是輕輕移動碟子,班戟便震動着,好輕盈呀!兩件又厚又大的班戟 灑上抹茶粉 和糖
****************************** 每枱都放有餐牌,有四種甜班戟和兩種鹹班戟,雖每款都很吸引,但我倆入來之前已鎖定目標,就是週年期定的奇蹟之宇治抹茶班戟 Matcha Pancake ($139),好期待呀!
$139
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按餐牌上的指示,原來為了保持班戟的口感要用雙叉刺開它,記着不能用刀,否則會壓扁它,破壞了它的質感。友人溫柔地把其慢慢分半,好鬆軟,仲有回彈,好誘人。班戟 加入抹茶粉 製作,唔單止啖啖滿有蛋奶香,還帶有一些抹茶香,再伴着極香滑的抹茶忌廉 同吃,味道更濃郁,好滿足! 唔止呀!再配搭冰凍香濃的抹茶雪糕,啖啖回甘,正!加埋甘香甜滑的軟心朱古力,幾者集合起來,濃濃的抹茶味充斥味蕾,完全滿足抹茶控的要求。 別忘記還有那件精緻的大福餅,透薄的麻糬外皮,口感柔韌;內饀除了有粒甜美的草莓 外,還配上一層香濃幼滑的抹茶忌廉,不論口感和味道都相當吸引。
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------------------------------ 老實說,本身是一向不太喜歡排隊的人,要排隊等車便轉搭地鐵;要排隊用膳便改吃其他....不過,品嚐完這餐廳的pancake後,終於明白如何大家都甘願久久等候它,的確值得,值得一排。 “Good Time Pancake”,Right!
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