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2021-04-26
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呢間餐廳前身係Darci by Aldou，除咗裝修之外，我感覺呢間餐廳嘅食物同埋服務都同前身差唔多。點解餐廳好貼心，店員見到我哋行李比較大件，就俾咗一個籃我哋用黎安放啲野，真係好窩心。環境方面就好有法國風情，雲石枱、水晶、黑白藤織櫈、田園風嘅植物擺設，全部都令環境變得好靚好舒服。作為前菜，我哋叫咗北海道刺身帶子配夏日西瓜青瓜沙律。刺身帶子兩面有微微煎香，鎖住帶子鮮味，帶子配上青瓜令整體鮮嫩不膩。沙律菜款式多樣，每一塊都新鮮爽脆。沙律以醋為主要醬汁，但食嘅時候會感受到清香嘅洋蔥味，酸醋配上西瓜，呢一個配搭好新鮮，同時將西瓜嘅清甜推上另一個層次，估唔到可以咁夾，呢個沙律確實有驚喜！主菜方面，我哋叫咗香煎牛油波士頓龍蝦牛肝菌意大利飯，同埋澳洲肉眼扒8安士配薯菜.燒汁。先講意大利飯，飯質軟糯，同傳統半生熟感覺嘅意大利飯有啲唔同。波士頓龍蝦食得出係冰鮮貨質，口感有啲韌，不過都仲有一點龍蝦嘅甜味，尤其係蝦頭嘅膏好豐富。意大利飯嘅調味亦都好出色，醬汁濃稠，每一啖都食到濃濃嘅菌香，齒頰留香。之後仲有澳洲肉眼扒，我哋叫咗五成熟，牛肉脂肪比例唔算多，質感有啲粗糙，但係牛味香濃，牛扒上面落咗少少鹽去作調味
環境方面就好有法國風情，雲石枱、水晶、黑白藤織櫈、田園風嘅植物擺設，全部都令環境變得好靚好舒服。
作為前菜，我哋叫咗北海道刺身帶子配夏日西瓜青瓜沙律。刺身帶子兩面有微微煎香，鎖住帶子鮮味，帶子配上青瓜令整體鮮嫩不膩。沙律菜款式多樣，每一塊都新鮮爽脆。沙律以醋為主要醬汁，但食嘅時候會感受到清香嘅洋蔥味，酸醋配上西瓜，呢一個配搭好新鮮，同時將西瓜嘅清甜推上另一個層次，估唔到可以咁夾，呢個沙律確實有驚喜！
主菜方面，我哋叫咗香煎牛油波士頓龍蝦牛肝菌意大利飯，同埋澳洲肉眼扒8安士配薯菜.燒汁。先講意大利飯，飯質軟糯，同傳統半生熟感覺嘅意大利飯有啲唔同。波士頓龍蝦食得出係冰鮮貨質，口感有啲韌，不過都仲有一點龍蝦嘅甜味，尤其係蝦頭嘅膏好豐富。意大利飯嘅調味亦都好出色，醬汁濃稠，每一啖都食到濃濃嘅菌香，齒頰留香。
之後仲有澳洲肉眼扒，我哋叫咗五成熟，牛肉脂肪比例唔算多，質感有啲粗糙，但係牛味香濃，牛扒上面落咗少少鹽去作調味，而且本身牛嘅品質唔錯，所以佢唔需要沾燒汁已經好味。薯菜外脆內軟，配上黃芥末醬同埋茄汁，令人忍唔住一啖接着一啖咁食晒。
除咗食物，飲品我哋叫咗西柚橘香茉莉花茶。呢個花茶好有儀式感，茶以玻璃茶壺嘅方式呈上。雖然茶嘅茉莉花香氣好濃，但係味道就一般。而且雖然入口前有一陣清香，但飲落口之後會有陣陣酸嘅味道。
整體來講，呢間餐廳嘅食物都似於中上水平，擺盤精緻、味道不過不失、而且服務體貼。如果有閑情逸致想去靚靚餐廳嘆個精緻午餐、或者晚餐，不妨試吓呢間餐廳～
西柚橘香茉莉花茶
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北海道刺身帶子配夏日西瓜青瓜沙律
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香煎牛油波士頓龍蝦牛肝菌意大利飯
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澳洲肉眼扒8安士配薯菜.燒汁
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