大勝丼 (已結業)

位於旺角的「大勝丼」，一向是大排長龍的💛之一，而且最出名係「一嚿水」有找的魚生飯。最怕排隊的我之前來過總見到人頭湧湧便放棄離去，所以一直都尚未幫襯。今日適逢早收工，約18:15有最後一個位置俾我可以一嘗味道。店內除了供應特定丼飯外，還有名物「大勝自選丼」，可以選擇自己喜歡的刺身，然後自選醋飯和其他食物組成自己心愛的丼飯。刺身種類也很多，包括「劍魚腩」，「北寄貝」，「八爪魚」，「帆立貝」，「吞拿魚」，「生蠔」，「海膽」，以至「磯燒鮑魚」都可以選擇，實在豐儉由人。丼飯用上了一個較淺的盒子盛載，至於刺身片也大致蓋滿了飯的表面，擺盤也可以。畢竟只選了三款食物，所以好難有爆丼的感覺三款刺身分別為油甘魚、牡丹蝦及三文魚籽。油甘魚是厚切的，口感柔軟細滑，油分多；牡丹蝦也不細但爽口，只是未有特別鮮的感覺，以$68來說略貴；三文魚籽雖然只有20g，但係都能夠鋪滿大大半丼飯。跟餐還有一碗的日式味噌湯，還是熱辣辣的，中間加入了日式油揚，喝下不太咸，又正好解渴。大勝丼的整體質素中上，但睇埋地段及價錢卻相當實惠。以這價錢來計，是親民的，近似日式平民食堂那種，來個輕鬆丼飯的話而不怕排隊的話這間可以再來。最後埋單還