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2022-10-17
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朋友升職book左去Jan Jan食dinner咁岩餐廳做緊A5和牛祭本身佢既串揚都好食，順便試埋和牛一黎到就上左椰菜片先個椰菜片好爽好好味主菜先食A5和牛月見和牛玫瑰，玫瑰花放得好靚旁邊係月見汁及生蛋黃蒜片洋蔥牛粒係另一種感覺同樣用A5和牛 但唔係半生熟既食法而係好香，入口即溶既煎牛肉風味洋蔥蒜片一d都唔會孤寒，份量好多食完和牛，再食串揚2串炸蓮藕，都好厚好大塊炸粉較薄，炸完內裡仲有水份，控制得剛剛好唔會太乾，一d都唔硬炸蘆筍同帶子都好食店員話帶子係刺身級別，炸過都仲好鮮味仲有個串揚汁既醬，點黎食又別有一番風味肉類係我最鍾意既選擇上次淨係食左牛舌同牛肉今次叫埋雞肉棒唔夠牛肉咁好食，不過都好好味朋友叫左炸蠔同天使蝦蠔炸完仲有鮮味，同樣控制得好好蝦有驚喜，竟然係可以連蝦頭食埋，好好味下次黎一定一定要再試！鰻魚同三文魚煙肉卷不過不失雞軟骨較特別，唔係一粒粒而係一條條既雞軟骨，串起黎燒
咁岩餐廳做緊A5和牛祭
本身佢既串揚都好食，順便試埋和牛
一黎到就上左椰菜片先
個椰菜片好爽好好味
主菜先食A5和牛
月見和牛玫瑰，玫瑰花放得好靚
旁邊係月見汁及生蛋黃
蒜片洋蔥牛粒係另一種感覺
同樣用A5和牛 但唔係半生熟既食法
而係好香，入口即溶既煎牛肉風味
洋蔥蒜片一d都唔會孤寒，份量好多
食完和牛，再食串揚
2串炸蓮藕，都好厚好大塊
炸粉較薄，炸完內裡仲有水份，控制得剛剛好
唔會太乾，一d都唔硬
炸蘆筍同帶子都好食
店員話帶子係刺身級別，炸過都仲好鮮味
仲有個串揚汁既醬，點黎食又別有一番風味
肉類係我最鍾意既選擇
上次淨係食左牛舌同牛肉
今次叫埋雞肉棒
唔夠牛肉咁好食，不過都好好味
朋友叫左炸蠔同天使蝦
蠔炸完仲有鮮味，同樣控制得好好
蝦有驚喜，竟然係可以連蝦頭食埋，好好味
下次黎一定一定要再試！
鰻魚同三文魚煙肉卷不過不失
雞軟骨較特別，唔係一粒粒
而係一條條既雞軟骨，串起黎燒
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