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2024-01-17
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今年日本北海道勁大雪, 而國泰航班又不穩定, 要吃 成吉思汗烤肉 留在香港吃更安心. 約了食肉獸朋友去 [燒肉酒場], 位於銅鑼灣登龍街永光中心. 餐廳環境令人感覺有如致身北海道 , 設備完善, 每檯也有特製圓拱形燒烤鍋. 提供不少日本名釀, 愛品酒食燒肉最理想.廚房為切肉做好準備. 吃烤肉, 我們先看 Drink list, 叫了清爽桂花烏龍水果及 巨峰提子, 真材實料, 好味道, 冰涼可口.看 menu, 點齊肉類, 有牛......羊 , 雞, 蝦, 與別不同......侍應送來, 椰菜絲沙律, 先食沙律熱熱身, 沙律菜新鮮, 食落爽口開胃.醬汁, 檸檬送到. 烤爐點著了, 鐵鍋的中央部份拱起, 沿著鍋邊是凹下去的小坑, 可以放蔬菜, 洋蔥及冬菇片. 服務員把烤肉源源 也送到. 和牛盛盒, 有齊我們喜歡的五款牛: 和牛西冷, 和牛肉眼, 和牛背峰, 和牛三角胸小排, 和牛肩, 及日本鮮蛋. 牛肉肉質優, 顏色鮮明, 脂肪平均.野菜盛, 有切了片的茄子, 翠玉瓜, 南瓜片, 珍菰, 好新鮮. 爐熱了, 先燒 和牛肉眼, 色澤
位於銅鑼灣登龍街永光中心.
餐廳環境令人感覺有如致身北海道 , 設備完善, 每檯也有特製圓拱形燒烤鍋.
提供不少日本名釀, 愛品酒食燒肉最理想.
廚房為切肉做好準備.
吃烤肉, 我們先看 Drink list,
叫了清爽桂花烏龍水果及 巨峰提子, 真材實料, 好味道, 冰涼可口.
桂花烏龍水果及 巨峰提子
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羊 , 雞, 蝦, 與別不同......
侍應送來, 椰菜絲沙律, 先食沙律熱熱身, 沙律菜新鮮, 食落爽口開胃.
醬汁, 檸檬送到. 烤爐點著了, 鐵鍋的中央部份拱起, 沿著鍋邊是凹下去的小坑, 可以放蔬菜, 洋蔥及冬菇片.
服務員把烤肉源源 也送到. 和牛盛盒, 有齊我們喜歡的五款牛: 和牛西冷, 和牛肉眼, 和牛背峰, 和牛三角胸小排, 和牛肩, 及日本鮮蛋. 牛肉肉質優, 顏色鮮明, 脂肪平均.
和牛盛盒, 有: 和牛西冷, 肉眼, 背峰, 三角胸小排, 肩.
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野菜盛
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和牛肉眼
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和牛西冷. 紋理平均, 油份相對肉眼少, 肉質較有彈性和質感, 肉味濃厚, 甘而不膩.
和牛西冷
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享受完牛肉, 巨型大海蝦來到了, 師傅已把大蝦開邊. 蝦肉好新鮮.
巨型大海蝦
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羊頸柳, 一碟六件, 肉厚少脂肪, 無騷味,
羊頸柳
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炭火雞腿
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燒烤過後, 來一碗 羊湯茶漬飯, 配紫菜, 羊肉片, 湯飯同吃真好配搭.
羊湯茶漬飯
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成吉思汗烤肉令我們吃得開心又滋味, 比只吃串燒又多了一個好選擇.
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