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2021-09-15
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講到文華high tea, 第一時間就係諗到佢地既scone同jam😍😍 所以下定決心點都要嚟試下～一睇個架感覺係實而不華😂 鹹點方面因為全部都係三文治🥪，而無其他特色野，所以會普通同單調啲，味道係ok既～ 相對比較欣賞甜點，唔單止scone一如傳聞咁好食😋 其他都有驚喜，傳統既對得住一直以嚟既名氣，仲有一啲特別既組合，一樣有層次同好食👍🏻今次係同XOVĒ crossover, 所以食完tea之後會送1人1 set白松露瑰麗修護套裝，裡面有修護液、活肌提亮精華、水凝舒緩面膜同埋一個粉色仿皮化妝袋，都幾多野😂 因為送呢一set野，配合翻主題所以其中一份三文治🥪加左松露，食完仲可以喺隔離既pop-up store 攞一set XOVE既白松露護膚品包括有精華同gel mask~ 其實整體都好食既，不過太多三文治，三文治無用特別同貴既食材，有埋其他特別啲既鹹點就更加好，如果唔係有護膚品sample送既話，加一之後要400蚊一位貴左啲...(5 😍 係滿分，🤩係半分）因為甜品比較特別，所以小編調下次序，講左甜點先😂 到睇鹹點既時候大家就會明咩事😂傳統鬆餅🥞&提子鬆餅🍇配玫瑰花果醬🌹&牛油忌廉🧈
Tea Set
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一睇個架感覺係實而不華😂 鹹點方面因為全部都係三文治🥪，而無其他特色野，所以會普通同單調啲，味道係ok既～ 相對比較欣賞甜點，唔單止scone一如傳聞咁好食😋 其他都有驚喜，傳統既對得住一直以嚟既名氣，仲有一啲特別既組合，一樣有層次同好食👍🏻
今次係同XOVĒ crossover, 所以食完tea之後會送1人1 set白松露瑰麗修護套裝，裡面有修護液、活肌提亮精華、水凝舒緩面膜同埋一個粉色仿皮化妝袋，都幾多野😂 因為送呢一set野，配合翻主題所以其中一份三文治🥪加左松露，食完仲可以喺隔離既pop-up store 攞一set XOVE既白松露護膚品包括有精華同gel mask~
其實整體都好食既，不過太多三文治，三文治無用特別同貴既食材，有埋其他特別啲既鹹點就更加好，如果唔係有護膚品sample送既話，加一之後要400蚊一位貴左啲...
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
因為甜品比較特別，所以小編調下次序，講左甜點先😂 到睇鹹點既時候大家就會明咩事😂
傳統鬆餅🥞&提子鬆餅🍇配玫瑰花果醬🌹&牛油忌廉🧈🍶 (好味指數：😍😍😍😍😍）
重頭戲嚟啦～ 嚟到文華必試既係scone🤩 果然無令小編失望，出面鬆化，裡面柔軟，濕潤度岩岩好，唔痴牙得嚟又唔會乾，切開既時候唔會碎晒，仲有好香既牛油🧈味🤩同埋個玫瑰jam真係好好食😋 有玫瑰🌹迷人既香味，入口芬芳馥郁，配埋濃郁香甜既士多啤梨🍓味，唔會好甜，所以忍唔住全部清晒😽 至於個clotted cream 都正，重奶香味之餘，上碟係凍既，質地似雪糕🍦咁幼滑~ 暫時試過最好食既scone非文華莫屬👍🏻
Scone
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Jam & cream
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1963文華芝士蛋糕 🧀🍰 (好味指數：😍😍😍😍😍）
呢個係文華餅房既招牌，果然名不虛傳！當時總廚覺得都係1963年原汁原味既recipe最好，所以就有左呢個名，入口豐盈幼滑，軟硬適中，芝士🧀味濃郁細膩，好creamy~ 又有奶香同sour cream既微酸，作為芝士🧀大fan好滿意😌 同上面既cream加白朱古力🍫配合得啱啱好，唔會過甜，口感又再豐富啲！如果一人有一件就正啦🤩
柚子雲呢拿撻 🍊🥧 (好味指數：😍😍😍😍🤩）
柚子🍊酸酸甜甜，配埋柚子皮有啲咬口，另外雲呢拿濃郁既香草、花香同松香味，感覺幾清新，個cream好軟滑，難得唔會好甜👍🏻撻皮帶有牛油🧈香味，唔會太硬，攞叉整開既時候唔會碎晒～ 同埋個外表真係幾靚🤩
法式66%黑朱古力蛋糕 🇫🇷🍫🍰 (好味指數：😍😍😍😍🤩）
朱古力Mousse香濃幼滑，唔會好甜，食得出真材實料濃度高，入口帶啲回甘又濕潤，口感好rich 🤩 不過因為幾濃既緣故，會比較heavy，食得多會有啲漏，可能呢個係得一大舊兩個人share既原因，同埋集中以朱古力mousse為主，口感會單調啲
玫瑰覆盆子奶黃雲呢拿甜點 🌹🟡 (好味指數：😍😍😍😍）
呢個幾得意，外表仿照XOVĒ既白松露面霜，外殼係朱古力🍫嚟，下面有香滑既vanilla mousse，而將上面紫色既外殼整碎就會目見到裡面酸酸甜甜既紅莓🍓果乾糖，口感幾豐富！不過就甜左啲同埋唔係好feel到玫瑰🌹既香味
Tea Set
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車打芝士火腿三文治🧀🥓🥪 (好味指數：😍😍😍）
全部三文治🥪都好軟熟，用左車打芝士🧀所以帶有啲鹹香同本身獨有既堅果香味，但係無烘或者焗過，所以突出唔到車打芝士🧀嗰種半溶既creamy～ 火腿🥓就係平時食開薄身嗰種，但係太普通，所以食完唔太大既感覺...
煙三文魚刁草忌廉裸麥三文治 🍣🌱🥪 (好味指數：😍😍😍😍）
煙三文魚🍣油潤肥美得黎帶啲煙燻香味，配埋忌廉就更加creamy，另外有刁草稍為中和翻個油分，刁草🌱係煙三文魚🍣既良伴，幽香去膩～ 裸麥烘焙比起小麥烘焙深色🏿，但考慮到亞洲人既口味所以裸麥既份量未至於去到90甚至100%，感覺減左，可能60%左右，所以都照樣比較軟熟同埋唔好會好酸，呢個口味都唔錯不過再多啲配料就會特別啲
雞蛋沙律青瓜三文治 🥚🥗🥪 (好味指數：😍😍😍🤩）
有蛋香🥚，而且用左蛋黃醬🟡 ，入口更加香甜creamy，配埋爽脆既青瓜幾清新～ 但呢個配搭係出面十幾廿蚊就已經有兩大件既選擇，雖然味道係ok既，但喺tea set見到就有啲失望，太普通，比較hea拉低左個性價比...
烤牛肉辣根西洋菜三文治 🔥🐮🥬🥪 (好味指數：😍😍😍🤩）
烤牛肉🐮用既係牛肉切片，口感柔嫩，但肉味唔夠，辣根醬幾特別，味道清新帶有啲辛辣可以解膩，同山葵似不過無咁keng, 同烤牛肉🐮係經典配搭，不過份量比較少就唔係好覺，配埋西洋菜🥬呢個配搭幾均衡，但唔突出
法式松露芝士火腿多士 🇫🇷🧀🥓🍞 (好味指數：😍😍😍😍）
呢個配合翻護膚品牌白松露系列出既，松露味香濃，味道幾出，同埋呢份係多士而唔係普通三文治🥪，有烘過係香口啲，同時芝士🧀都係半溶既狀態，更加香口creamy, 配埋火腿🥓就帶有啲鹹香，整體配搭比較特別，喺咁多三文治🥪入面印象深刻啲
草莓綠茶 🍓🍵 (好味指數：😍😍😍😍😍）
難得士多啤梨🍓既香味好自然，因為大部分無新鮮生果既果茶，果味都怪怪地，但今次有好自然又濃郁既果香😍 酸酸甜甜咁令人想一啖接一啖咁飲
千日紅花茶 🌺🍵 (好味指數：😍😍😍😍）
呢個茶都好清香，有種沁人心脾既感覺😎 飲完好舒服，可以解膩～
$736 for 1 (未加一)
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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