更多
2020-07-03
6592 瀏覽
朋友是喱士控，Bra Bra、Di Di、睡衣等都無「喱」不歡，最近她發現，在中環的「夢」吃指定懷石料理套餐，可以獲贈喱士口罩一個，二話不說就拉了我去吃晚飯！「小姐，我是走簡約風的，不戴喱士口罩」，結果呢，啱晒，我只有吃的份兒，口罩全部歸她所有。一踏入餐廳，發現已高朋滿座。翻開餐牌，送贈口罩的「夢魅」懷石料理晚餐共有九道菜，售價$1,680。如果你數口精，會發現吃這個餐都頗划算，因為Cloud Fairies Fairymask喱士口罩在網店的售價，每個由$580 起。先付：日本無花果 / 杞子 / 菊花 / 啫喱八寸：稚鮎 / 北海道粟米天婦羅 / 蕃薯百合茶更 / 枝豆豆腐說到今晚最吸睛的菜式，一定是這個「八寸」，整個盆景是個小公園，櫻花樹下是一對戀人。特別喜歡吃那炸稚鮎，香口之餘帶點甘香。刺身：牡丹蝦他他 / 法國魚子醬 / 三色米紙 這款「刺身」很有新意，師傅將牡丹蝦做成他他，上面鋪有少許法國魚子醬，吃時塗抹在三色米紙上，米紙共有三種顏色，是淡淡的抹茶、粟米和櫻花蝦味道，很有心思。刺身：BB 銀鱈魚 / 鱆紅魚薄切 / 吞拿魚清湯：北海道遼參 / 伊勢海老也很喜歡這道清湯，放在
朋友是喱士控，Bra Bra、Di Di、睡衣等都無「喱」不歡，最近她發現，在中環的「夢」吃指定懷石料理套餐，可以獲贈喱士口罩一個，二話不說就拉了我去吃晚飯！「小姐，我是走簡約風的，不戴喱士口罩」，結果呢，啱晒，我只有吃的份兒，口罩全部歸她所有。
一踏入餐廳，發現已高朋滿座。翻開餐牌，送贈口罩的「夢魅」懷石料理晚餐共有九道菜，售價$1,680。如果你數口精，會發現吃這個餐都頗划算，因為Cloud Fairies Fairymask喱士口罩在網店的售價，每個由$580 起。
先付：日本無花果 / 杞子 / 菊花 / 啫喱
八寸：稚鮎 / 北海道粟米天婦羅 / 蕃薯百合茶更 / 枝豆豆腐說到今晚最吸睛的菜式，一定是這個「八寸」，整個盆景是個小公園，櫻花樹下是一對戀人。特別喜歡吃那炸稚鮎，香口之餘帶點甘香。
刺身：牡丹蝦他他 / 法國魚子醬 / 三色米紙 這款「刺身」很有新意，師傅將牡丹蝦做成他他，上面鋪有少許法國魚子醬，吃時塗抹在三色米紙上，米紙共有三種顏色，是淡淡的抹茶、粟米和櫻花蝦味道，很有心思。
刺身：BB 銀鱈魚 / 鱆紅魚薄切 / 吞拿魚
清湯：北海道遼參 / 伊勢海老也很喜歡這道清湯，放在碗面的不是裝飾，而是一串爆谷，大家可以將爆谷摘下來放到清湯內，更添香脆口感；北海道遼參底下釀入了伊勢海老，啖啖鮮味。
煮物：慢煮鮑魚
食事：法國黑松露 Risotto / 北海道糯米Risotto面頭鋪滿了松露，香氣四溢；底下的不是普通白米飯，而是糯米，吸收了松露的精華，質感煙煙靭靭的，十分好吃。
甜品：京都宇治抹茶奶凍 / 北海道 3.6 牛乳 / 日本黑豆
贈送：Cloud Fairies喱士口罩然後重點來了，送～口～罩！現凡於7月份在「夢」惠顧「夢魅」懷石料理晚餐的女士們，都可獲贈 Cloud Fairies Fairymask 一個，好吧，我就將口罩送給你啦好朋友。
張貼
