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2024-03-15
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如果你問我夜晚食乜好，我未必答到你，因為選擇太多，但如果你specific問串燒食邊間好，我絕對可以比一個無懈可擊既答案比你，就係日式燒鳥專門店「炭火地雞」，你諗下一隻雞，N咁多個部位，唔同部位有唔同口感、味道，淨係燒鳥都夠你食成晚呀！👇🏻📌串 燒 - ▪️ 燒 鳥 -▫️「雞頸」圍繞雞頭部位周邊既肉，食落極富彈性，好有咬口。▫️「雞翼」燒得夠哂脆口，外皮帶少少焦香，調味岩岩好，唔會太鹹。▫️「雞心」個口感食落比較上腍滑，係口腔裡面瞬間爆汁，而且相當入味，好食。▫️「雞腎」食落相當爽口，外層無出面果種乾身既質感，裡面仲幾juicy。▫️「雞皮」燒得恰到好處、入口脆卜卜，索索聲，夠哂邪惡。▫️「雞尾」無市面食開果種怪味，食落油脂豐厚到不得了，好滿足。▫️「雞胸軟骨」咬落比起普通雞軟骨更加有爽脆，軟骨亦夠腍身，正！▫️「免治雞肉棒」食親串燒都一定嗌呢個，雞肉棒軟腍入味，加埋濃郁蛋黃，入口更加香滑惹味，大力推薦。▪️ 燒 牛 豚 -▫️「鹽燒牛舌芯」賣相絕對係厚切，食落口感爽彈有咬口，裡面唔會乾爭爭，肉汁豐富。▫️「味噌松板豬」Size夠厚身，豚肉配上味噌，做到鹹甜適中，值得一試。▫️「鹽燒黑毛和牛牛小排」和牛油脂香
但如果你specific問串燒食邊間好，我絕對可以比一個無懈可擊既答案比你，
就係日式燒鳥專門店「炭火地雞」，你諗下一隻雞，
N咁多個部位，唔同部位有唔同口感、味道，
淨係燒鳥都夠你食成晚呀！👇🏻
📌串 燒 -
▪️ 燒 鳥 -
▫️「雞頸」圍繞雞頭部位周邊既肉，食落極富彈性，好有咬口。
雞頸
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▫️「雞翼」燒得夠哂脆口，外皮帶少少焦香，調味岩岩好，唔會太鹹。
雞翼
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▫️「雞心」個口感食落比較上腍滑，係口腔裡面瞬間爆汁，
而且相當入味，好食。
雞心
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雞腎
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雞皮
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▫️「雞尾」無市面食開果種怪味，食落油脂豐厚到不得了，好滿足。
雞尾
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▫️「雞胸軟骨」咬落比起普通雞軟骨更加有爽脆，軟骨亦夠腍身，正！
雞胸軟骨
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▫️「免治雞肉棒」食親串燒都一定嗌呢個，雞肉棒軟腍入味，
加埋濃郁蛋黃，入口更加香滑惹味，大力推薦。
免治雞肉棒
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▪️ 燒 牛 豚 -
▫️「鹽燒牛舌芯」賣相絕對係厚切，食落口感爽彈有咬口，裡面唔會乾爭爭，肉汁豐富。
牛舌
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味噌松板豬
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▫️「鹽燒黑毛和牛牛小排」和牛油脂香味濃郁，如果係牛魔王呢個真係要嗌。
鹽燒黑毛和牛牛小排
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▪️ 飯 面 -
▫️「濃香雞湯素面」簡單一碗雞湯，沖淡返之前串燒既油膩感，
麵條每一啖都係濃香既雞湯精華，絕對係食完串燒之後既恩物。
濃香雞湯素麵
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▪️ 甘 味 -
▫️「芝士年糕」睇得出chef係好用心即叫即燒，外層做到微脆，
裡面芝士岩岩呈現到半溶狀態，作為甜品真係好好食。
芝士蛋糕
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