九井壽司 (已結業)

這個位於九龍灣的一間特色壽司店，在社交平台上總是會見到他們十分獨特的和諧號送出的壽司🍣 我和男朋友久仰大名決定去試一次😁門店裝修十分光鮮和整潔，有很多人和我們一樣，都想一試這個特色的壽司店。排隊的人數都多，但等候時間並不長，一入門，店員十分熱情的用日文歡迎我們，在等候區有一些兒童玩具和雜誌書本可供小朋友👀，看著等候，十分貼心。坐低後，在座位前有一部電子菜單點菜，可以十分快速，不需要麻煩到店員幫我們下單。我們首先點了 三文魚加州卷、三文魚壽司、燒鯖魚、火焰芝士蟹柳壽司 然後再加點了火煙三文魚腩壽司，火焰左口魚邊壽司，劍魚腩，冇骨雞翼包糯米飯 ，一個蟹籽沙律，豆乳雪糕和啤酒 令我最回味無窮的是燒鯖魚，劍魚腩和火焰三文魚壽司， 燒鯖魚料皮十分之表皮香脆，肉汁飽满，還有十分新鮮的鯖魚味道！ 我十分之喜歡😘作為一個劍鱼控， 劍魚腩可以說是令我刮目相看。因為本來我是並不喜歡吃劍魚腩的，但這個新鮮的劍魚腩咬落去，油花什，香口感爽口，濃濃的魚香味，在我口中徘徊，🤪♨️火焰三文魚壽司🍣三文魚上有，因為被火焰燒過的魚油🔥💦，故有獨特的香味， 火的大小時間，便是掌控者味道的關鍵， 加上壽司飯，完全可以食出鱼油