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2020-06-01
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📍 船渦📍 銅鑼灣 • 謝斐道500號維安商業大廈3樓座落於銅鑼灣鬧市之中（SOGO附近），全港第一家一人蒸氣火鍋《船渦》以最新鮮食材，為客人營造滋味的火鍋經驗。海鮮的質素高，而且餐廳有指示每種海鮮的建議蒸煮時間，手殘都可以弄到好吃的食物！餐廳的座位用竹簾分隔，隱私度足夠；座位安排彈性很高，而且可以善用每一分空間，電磁爐容易控制，同時還具有計時器，方便計算蒸煮食物的時間～用電話下單，十分方便。餐廳提供數個套餐，當中包含海鮮、蔬菜、肉類、丸類等等，當然客人也可以按自己喜好加配單點的食物。八府巡按 ($358)- 蟹 (半隻) | 黃金蚌 | 貴妃蚌 | 蝦 | 鮮魚片 | 白蜆 | 鮑魚 | 龍蝦 (半隻) | 元貝 | 聖子皇 (應該是，除非不是，海鮮名字多的昏頭)- 兩款肉類: 雞腿肉 / 安格斯牛肉 / 豚肉片- 三色丸 (豬肉丸 | 牛丸 | 墨魚丸)- 蔬菜拼盤- 粥底 / 麵底海鮮超、級、新、鮮！以蒸煮方式煮熟海鮮，可以嚐到海鮮最鮮甜的味道，不會像火鍋那樣鮮味容易流失。不過也有不好的地方啦，就是某些食材可能味道比較淡，就會沾著醬油吃，所以整晚可能就只是在吃醬油味主角是海鮮，自
📍 銅鑼灣 • 謝斐道500號維安商業大廈3樓
座落於銅鑼灣鬧市之中（SOGO附近），全港第一家一人蒸氣火鍋《船渦》以最新鮮食材，為客人營造滋味的火鍋經驗。海鮮的質素高，而且餐廳有指示每種海鮮的建議蒸煮時間，手殘都可以弄到好吃的食物！
餐廳的座位用竹簾分隔，隱私度足夠；座位安排彈性很高，而且可以善用每一分空間，電磁爐容易控制，同時還具有計時器，方便計算蒸煮食物的時間～
用電話下單，十分方便。餐廳提供數個套餐，當中包含海鮮、蔬菜、肉類、丸類等等，當然客人也可以按自己喜好加配單點的食物。
八府巡按
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- 蟹 (半隻) | 黃金蚌 | 貴妃蚌 | 蝦 | 鮮魚片 | 白蜆 | 鮑魚 | 龍蝦 (半隻) | 元貝 | 聖子皇 (應該是，除非不是，海鮮名字多的昏頭)
- 兩款肉類: 雞腿肉 / 安格斯牛肉 / 豚肉片
- 三色丸 (豬肉丸 | 牛丸 | 墨魚丸)
- 蔬菜拼盤
- 粥底 / 麵底
海鮮超、級、新、鮮！
以蒸煮方式煮熟海鮮，可以嚐到海鮮最鮮甜的味道，不會像火鍋那樣鮮味容易流失。
不過也有不好的地方啦，就是某些食材可能味道比較淡，就會沾著醬油吃，所以整晚可能就只是在吃醬油味
主角是海鮮，自然其他食材的份量就比較少，不過是足夠飽的～
相比海鮮，肉類的質素就沒那麼出色～雞腿肉入鍋蒸煮時間控制得好，還是可以很滑嫩的。可是牛肉好像怎麼煮都有點老丸類彈牙好吃！！豚肉丸有驚喜！！裡面藏著皮蛋蓉！
蔬菜新鮮，蒸煮後能保留鮮甜味喔！吃完海鮮、肉類、蔬菜以後，如果是點粥底的朋友，店員會為你加入南瓜、芋頭，壓成泥，與軟飯粒同煮。剛剛海鮮的精華全都流到下層，所以粥底都會有濃濃的海鮮味喔！
吃完南瓜粥就捧著肚子離開🤰，已經在想下次幾時再來了ƪ(˘ε˘)┐
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