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開飯介紹
隨變火鍋提供的雞煲有濕乾兩種鍋底，香料都是從四川重慶運來，味道正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次同朋友食呢間隨變火鍋，位於銅鑼灣登龍街v point大廈裏面，喺銅鑼灣鬧市真係有唔少幾好嘅火鍋，今次呢間都走高檔路線，環境寬敞，每張枱之間相隔有啲距離，有啲私隱。餐廳有唔少嘅乾鍋，係主打嚟嘅。佢係乾鍋配雞煲，當然仲有其他選擇，例如配龍蝦、蠔、翅、海蝦、田雞等等，出邊比較少食。不過，今次我哋點左傳統嘅雞煲。雞煲有唔同嘅辣度選擇，而且有半隻雞同一隻雞之選。我哋點咗一隻雞，因為價錢唔係相差好多。牛魔王拼盤(⭐⭐⭐⭐⭐)本身餐廳牛嘅款式幾多，有日本A4和牛、特級本地新鮮牛肉、安格斯肥牛、牛頸脊、牛胸爽、牛脷片、鮮牛肉等等，但我同朋友點左牛魔王拼盤。個拼盤一共有六款牛，賣相好吸引，因為佢將啲牛捲到好似一朵朵花咁，再加埋個木架載着，同埋啲菜，五顏六色咁。份量都幾大，預兩個人食比較合適。四寶丸拼盤(⭐⭐⭐⭐⭐)第二款我哋點咗丸類。餐廳太類有墨魚滑、黑松露蝦丸、墨魚丸、黑松露餃、雲吞，牛筋丸、貢丸等等。但係我哋點咗四寶丸拼盤。四寶丸拼盤一共有四類丸，一共八粒，爽口彈牙，到肉嘅鮮味，價錢$100以內。熊啤啤檸樂(⭐⭐⭐⭐💢)特別要介紹呢個特色嘅熊啤啤檸樂。佢個冰係一隻啤啤嚟嘅，好有特色，可以用嚟打卡。雖然今次冇咩機會叫海鮮類，但係下次有機會都想試吓佢啲即食嘅海鮮。整體而言食咗$1000左右，其中牛拼盤價錢方面大概$500左右。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 隨變火鍋 銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓推介菜式：牛魔王拼盤，四寶丸拼盤👍🏻環境舒適 👍🏻地點方便👍🏻款式繁多
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以前食開佐敦嘅隨變雞煲今日心心思思想食雞煲就周圍睇吓原來開到嚟銅鑼灣環境開揚 座位寬敞 啲員工都幾helpful 我哋本身想嗌爆炒雞煲點知嗌錯咗連埋湯上嘅雞煲同店員講翻 我哋誤會咗 但係都好nice幫我哋換返最後嗌返爆炒雞煲BB辣再加冬瓜湯湯底🥰原來雞同雞湯同湯分開上咁就可以記食雞煲做餸又可以打邊爐清清地牛頸脊推介呀！
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今天最受歡迎的是泰士生蝦，以往泰國的餐飲都是冰凍的草蝦，但隨變用的是活蝦，口感上就已經省出，酸酸甜甜的辣度剛好。導致我們消滅完兩份，又加一份。價錢合理。便宜的小海鮮很適合夏天的聚會。十分建議大家試試。羊肉串有進步，比之前好了不少。中午相對不忙，所以我們幾個女生一下吃了三個小時。非常滿足和過癮。隨變粉必不可少，但建議不要煮太久，會斷。所以一兩分鐘即可。口感是我們喜歡的。推荐:泰式生蝦随变麻辣鸡煲頂級手切牛頸瘠 随变粉
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以前食過佐敦既隨變雞煲，已經覺得唔錯。而家開到去銅鑼灣，咁岩想食返個雞煲就試試佢。職員主動幫忙，野食好食，雞煲水準保持ok。不過黎到可能有啲晏已經無串燒食，如果下次早啲黎一定會試！
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好好味 喺銅鑼灣未試過一個咁好食嘅火鍋同埋雞煲我絕對係會介紹晒所有親朋戚友過嚟食 希望佢哋嘅生意長做長有越做越旺 帶旺銅鑼灣同埋火鍋業既經濟 嘢食好食嘢飲好飲 服務態度又好掂啊
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