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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好耐無奢侈出街食餐好，小弟趁岩岩出糧，順道經過深水埗, 試一試呢間出名食雞ge食店。呢間醉藥雞，最最出名ge，系佢地ge「砂鍋系列」。而我呢次叫「砂鍋醉雞煲」（好似記錯）就系其中之一。事不宜遲，都系講講小弟ge食後感。各路高手成日話「色、香、味」要俱全先叫上乘。呢個醉雞鍋，完全符合呢Ｄ條件。「色」－侍應拎個砂鍋系我面前，完全呈現類似「生滾」狀態。如果系其他熱菜，以小弟十級怕熱的特性，早就避之則吉；但系雞煲本來就系趁熱先至有用，至少可以講，呢間雞煲絕對無欺場。但最吸引我注意ge，系個鍋面頭個浸類似「黃油」ge物體，原本誤會系雞油（真失禮），捻捻下間舖頭主打養生，「黃油」應該系煮食用黃酒先岩（如果小弟都系講錯，非常歡迎各位高手指正）成件事，「黃油」個種深黃，配上偏白ge砂鍋內湯底，深淺分明，印象分大大提升。「香」－砂鍋上抬，撲鼻而來ge酒味，唔駛甘多廢話，「相機」先享受，然後到小弟大快朵頤。「味」－講完個雞煲賣相同酒香點吸引，終於都要講主角－雞；但講雞之前，先講講配料。呢次叫個砂鍋，由於以藥湯做基底，所以除左微微黃酒味之外，湯底見到紅棗、淮山，另外加左疑似老姜（？）。不過，小弟完全唔覺得個藥湯「燥熱」，反而覺得好舒服。以微微酒味帶出雞湯的清、甜。着實加分。如果好似小弟甘，追求飽肚感，麵底可以選粗麵類，例如刀削麵；相反，可以選配米粉、瀨粉之類，以享受食材同湯ge味道為主。然後到「雞」。小弟唔系食家，所以唔識得分雞ge品種，同埋系唔系冰鮮、雪藏之類。但系，咬到雞肉個刻，突然間有種「呢Ｄ先系應該有ge雞肉味道」感覺。連皮帶肉，肉質算嫩滑，皮唔會太油膩。連埋湯食落口個下，最後一個字－當天氣越黎越反覆無常，令我地身體越黎越差，但又未必的起心肝做運動，甘不如先從飲食開始，慰勞一下因平日拚搏而操勞ge身體，等自己開心一下。雖然個砂鍋雞真系幾熱，但呢間店，小弟覺得可以作為「個人小小食療」第一步。
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福榮街不嬲多野食，今日就揀左呢間做出名食 鈔鍋生滾麵做lunch ！ 價錢小貴 湯底係幾好味既，但雞肉份量都小 ，男士食未必飽，作為lunch 選擇都係合格既！鮑魚砂鍋雞翅米線$98湯底幾香,不過飽魚同雞翅就冇乜特別主打個醉藥雞湯出色啲！砂鍋醉藥雞米線$70醉雞湯底幾甜，藥材味都濃食完成個人暖哂，雞就真係唔多不過啲雞都滑既！
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之前行過都想試，但係午膳時間lunch hour 真係超多人，今日係星期六，所以過嚟試一試。招牌砂鍋藥膳雞刀削麵見一攞出嚟煙霧瀰漫，已經知道 煮得好熱 ,staff 真係非常之小心.70蚊喺深水埗已經覺得係超抵嘅價錢，一大鍋，一定夠飽。味道好濃嘅藥膳咁啱講緊呢幾日嚟緊返風,真係好補身見menu仲有醉雞或者係最乳鴿等嘅餐,下次可以再試值得encore
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Intro: 要數到深水埗其中一間多人食嘅餐廳就係醉藥雞，呢到係主打砂鍋雞湯，每份都係熱辣辣咁即煮，價錢都係70-100內，所以午請同晚市先吸引到咁多人食～___________________🍽 砂鍋雞湯翅 - 配粉絲💰 70 ⭐️8/10✍🏻 賣相就冇原圖咁靚，部份雞同翅好似浸左底咁，但上菜嘅時候都幾滾而冒煙，一唔小心就會辣到嘴；✍🏻 麵類叫粉絲就最好不過，因為粉絲會吸哂雞湯嘅精華，但又唔會太鹹，粉絲仲好爽口；✍🏻 部分嘅雞都好滑，雞嘅份量都幾多；✍🏻 仲有幾小塊嘅魚翅，無咩太特別，佢地主打嘅都係雞同湯。___________________🏠 醉藥雞📍 深水埗福榮街103號地舖⭐️ 8/10___________________
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通常去深水埗都食劉x記, 今次食一直想試嘅醉藥雞, 見佢有好多酒醃小食, 醉鮑魚, 醉蝦醉花螺繁忙晚市時段只係等咗一個number就可以入座 (lucky), 叫左胡椒豬肚雞米線，醉3鮮, 麻辣口水雞撈麵，麻辣豬耳胡椒豬肚雞米線, 胡椒味啱啱好, 天氣轉凍, 食呢個一流, 胡椒又唔會太辣, 雞亦都好嫩滑, 有好多豬肚👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼3鮮有 醉鮑魚, 醉蝦醉花螺, 酒味好出, 一份有一隻鮑魚三隻蝦一堆花螺, 好食👍🏼麻辣口水雞撈麵, 個人覺得好辣 (利申 譚仔平時食麻辣五少), 麻辣豬耳, 2 款麻辣屬於正常水準, 辣比較重, 唔夠麻總括嚟講, 胡椒豬肚雞米線係世界級, 醉小食都好好食, 會為咗呢兩樣嘢再返嚟, 下次再試其他加埋一支樽裝豆漿, 兩個人都係$265, 抵食
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