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| 餐廳: | 彩福皇宴 (京瑞廣場1期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
舊男同事DN約我食晏，改咗期後就約3-5-2024（Fri）食，佢問我想食咩嘢？我話想食西餐但應該唔可以坐得耐，於是佢都係揀嚟呢間飲茶，佢就先嚟搵位坐低，我到lunch time就出嚟。佢就叫咗啲嘢食住先，有:1. 生煎包個底都煎得脆，皮厚，但餡料唔似係豬肉，似雞包仔。3分2. 豬皮豬紅韭菜咁啱呢個係大家都想食嘅嘢，食吓先，豬紅滑，豬皮同韭菜口感都適中，不過湯底係辣辣地。4分3.淨水餃見到一碗六粒大大粒，餡料係木耳同豬肉，味道清淡。5分之後再叫:4. 潮州粉果熱騰騰，太腍，又冇沙葛又冇五香粉，味道清淡，餡料亦同平時食嘅唔同，呢個一般。0.5分5. 叉燒腸凍嘅，腸粉太厚身，味就就正常嘅。1.8分6. 棉花雞熱騰騰，魚肚份量唔少，口感正常唔會太腍又唔，雞件同冬菇都係，不過雞件就鹹咗少少。4.7分價錢:唔知幾錢，因為同上次一樣，都係DN請。上次食評係2023年7月20日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E8%88%8A%E5%90%8C%E4%BA%8B%E8%81%9A-e4899641
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繼年初二既早茶，最近幾個星期六／日我同家人都有黎飲茶，覺得服務大有改善，想留言讚賞：- 電話留位服務員李小姐及胡小姐有小心重複訂位內容，態度非常好- 服務員有主動收抬枱上食完的碟同籠見到服務大有改善，希望可以持續！平日飲茶最愛推介：- 燒賣 （燒賣界的天花板，必食）- 海鮮炒鴛鴦米 （有鑊氣，唔油，好好食）- 燒雞 （真脆皮燒雞，皮薄唔多肥膏，比之前的質量提升好多）最近見到有個手剪乳豬的優惠推廣，服務員話得3月13日晚有，個餐好抵食好吸引，不過咁啱果晚唔得閒黎唔到試，希望之後個優惠可以再做，再約班朋友黎食過🤤
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大年初一嚟到石門彩福飲茶,我唔明點解要開過年音樂嘈到不得知了,人已經好多嘈雜聲音,全場已經好嘈,侍應講嘢聽唔到,自己同台講嘢都聽唔到,唔明點解一定要開咁大聲音樂呢？叫佢關細啲,轉枱都冇用,全間酒樓全部都係喇叭,嘈到不得之了,簡直係精神虐待,噪音污染
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行過無數次廣場，終於落腳到彩福。洗一洗，坐定定，就準備好要享受下廣東滋味喇！首先，原隻鮑魚燒賣皇，真係正！鮑魚咬落去勁彈牙，燒賣肉味咁濃，啖啖肉汁四溢，真係得意爆燈！跟住上嘅龍皇野菌腸。感覺個腸粉皮滑溜溜，仲包住雜菌同龍躉春卷，雜菌味夠香，只係春卷皮稍嫌軟咗點，缺咗個脆。食完點心，迷你蝦頭油海皇炒鴛鴦米就即刻登場！新鮮海鮮加埋炒得爽口嘅米粉與粉絲，芒🤤，返晒味，齋食都唔覺悶，乾蒜嘅香氣令人後添前湊！整體來講，呢度食物質素相當不俗，啱晒同家人朋友一齊享用。🥢🍲🍤味道好，場地又寬敞，彩福，睇來要多來幾次!
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週末天，閒來無事，攞咗鏟同屋企人去了這飯店飲茶。坦白講，這兒嘅茶點充滿咗驚喜。首先，嗰叉燒腸，真係得意㗎！ 😋 外皮腍得黎又唔會太膩，叉燒肉味道剛剛好，幾正！食落去真係口感滑溜，回味無窮。跟住，馬拉糕就有少少令人無語 —— 開始我以為"唔錯呀"，咬落去好似有啲overcooked，硬啲，食落去有點噶力😅。不過，轉戰食鳳爪，又平衡返啲。雖然咸咗一細丁，但腍到極點，鳳爪腍到哂骨，掂！最後，山竹牛肉同燒賣就真係係今次食怏怏嗰兩樣突圍出來嘅甜頭了啦。山竹係牛肉裏頭帶嚟拍手叫好嘅爽脆口感，仲有埋嗰喼汁，簡直係媲美過山車嘅味覺刺激👍。而燒賣，食落去蝦仁得意彈牙，冇遮掩嘅鮮味，絕對一於正路！哎吔，真係話多了都白搭，總之呢啲點心令我回味無窮，下次仲會再嚟嫁！記住啊，來這家酒家少少準備，等埋單有時要耐心小小。轉眼，屋企人叫我埋單，啊，終於可以攞埋啡嘴，開心行啦！😁🥢🍵
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