388
36
24
| 餐廳: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Michael Bolam 主理，主打時令海鮮、優質牛扒，以及精選單點美食，更不能錯過週末早午自助餐!
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
最近跟朋友二訪位於中環蘭桂坊高級美食商廈加州大廈內，一家以海鮮、牛扒美饌主打的西餐廳ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ。極高樓底，加上落地大玻璃，室內設計充滿時尚感。比較多人留意的要數餐廳那週末半自助ʙʀᴜɴᴄʜ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ，但其實晚市選擇也很多。.既然主打海鮮，所以今天晚上特意選了不少海鮮主題的美食。.✿ ᴄᴏꜰꜰɪɴ ʙᴀʏ ᴏʏꜱᴛᴇʀ 💲308/6頭盤先來餐包以及半打澳洲哥芬灣生蠔，肉質是薄身比較爽口那款。.✿ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 💲248薄切西西里紅蝦刺身，伴上飛魚籽，香豆，橄欖油和白醬等，擺盤有點像抽象畫一樣，滿有特色。.✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲298生和牛他他經餐廳服務員現場席前調製，服務員把餐車推出來，上面有滿滿不同的配料，食客可依個人口味喜好，讓餐廳即場為你調製個人化的和牛他他。.✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ 💲188跟朋友分享了法式龍蝦湯，熱烘烘的湯於席前即加於龍蝦和奶油之內。以龍蝦肉做成的龍蝦濃湯，加上法式奶油，很柔滑惹味。.✿ ꜰᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ʙᴏꜱᴛᴏɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ 💲398波士頓龍蝦寬條麵身有點像手工意粉，彈性十足。濃郁的龍蝦汁，搭配上已去殼，方便進食的新鮮波士頓龍蝦肉，味道更加豐富。.✿ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ꜰᴜʟʟ-ʙʟᴏᴏᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ᴄᴀʀʀᴀʀᴀ (ɴᴇᴡ ᴢᴇᴀʟᴀɴᴅ) 💲378 + ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ +💲88紐西蘭400日殼飼純種和牛肉眼扒食材調味優質，鮮嫩多汁，五成熟入口即化。另外個人也很喜歡額外點選一些ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜ 與牛扒一起享用。選了忌廉奶油菠菜，份量比想像中多，建議需要留肚享用。
繼續閱讀
Weekend 同閨蜜去食Brunch, 今日揀選去Porterhouse食海鮮早午自助餐, 之前晚飯都來食過，服務及食物都高質。今次龍蝦, 生蠔, 長腳蟹，高質牛肉肉任食，真係好底。沙律吧有數十款沙律，凍火腿，芝士，肉枱有Wagyu 牛肉, 脆皮火烤豬肉卷, 仲有芝士焗龍蝦。海鮮檔更精彩，一定要食Lobster Roll, 大大個龍蝦鉗做餡料，麵包香脆。秘製青口，凍龍蝦🦞好多膏好肥味。長腳蟹，生蠔源源不絕，非常新鮮。熱葷有蒸魚，龍蝦意大利粉，炸雞，咖喱豬肉等等。甜品有兩款雪糕及不同種類蛋糕，有經典傳統的蛋糕款及多類甜品，非常滿足。
繼續閱讀
自從上次食過porterhouse 的晚餐後，對呢間餐廳大大加分，因為不論食物、環境及服務都很好，所以同朋友再來這裏吃weekend brunch，這裏的brunch 是海鮮為主題，所以海鮮豐富，深得我心，所以都坐無虛席！ Spectacular Seafood brunch( $598/成人)($279/小童) 海鮮種類非常多，冷盤就有生蠔、龍蝦、青口、大蝦、蟹腳及蟹鉗，因為我好鍾意食海鮮，所以每款都試少少，海鮮非常的新鮮，龍蝦鮮味，肉質爽口彈牙，鮮味滿分👍🏻；青口配上泰式醬汁，辣辣地好惹味；生蠔海水味滿滿，鮮甜😋吃完冷盤海鮮基本上已飽了一半😂而除了海鮮外，前菜也是非常吸引，多種沙律前菜、煙三文魚、cold cut、芝士、醃菜等以供選擇。若果鍾意熱食的朋友，也有很多選擇，龍蝦就有2款口味，分別是芝士及芝士磨菇焗龍蝦、紅酒炖牛肉、韓式炸雞、中式蒸魚、牛柳、羊架、即煮意粉等，還有龍蝦湯！選擇多又美味😋早午餐甜品當然唔少得，新鮮水果、各式甜品蛋糕，例如panna cotta ,cheese cake , cream brûlée，tiramisu 等都有，仲有雪糕，每人都可以找到心頭好~頭好🤩🥂2-hr free-flow booze ($228)習慣吃早午餐要喝一點sparking wine, 是習慣，也是愛好，這裏當然也有提供，只要加$228就可以2小時無限暢飲Prosecco, 紅白酒、朝日啤酒等，而且店員都好熱烈為你添酒，我的酒杯就沒有一刻是沒有酒的，斟得很勤快🤣
繼續閱讀
Porter House嘅海鮮早午自助餐，每位$598。食物真係幾豐富。佢哋嘅海鮮選擇多，而且新鮮。有龍蝦🦞、長腳蟹🦀、蝦🦐、青口同生蠔🦪等等。龍蝦肉質好鮮嫩，長腳蟹肉飽滿，蝦同青口都好甜美，生蠔更係帶出海水嘅鮮味。食海鮮都抵😋唔止有海鮮，佢哋仲有一個烤肉專區。呢度嘅烤肉肉質嫩滑多汁，每一口都有炭燒嘅香味。不論係牛肉、豬肉，佢哋烤得啱啱好，鍾意食肉肉嘅你應該都好滿足🥩🍖另外，佢哋仲有即煮意大利麵、熱溶芝士、精選沙律、凍肉拼盤同甜品等等選擇。即煮意大利麵煮得啱啱好，有彈牙嘅口感，仲可以自己揀醬料同配料。熱溶芝士係一個令人垂涎嘅美食，芝士香濃，好好味。精選沙律新鮮，凍肉拼盤有好多款肉類嘅選擇。可以嚐到唔同口感同風味嘅肉類。甜品方面，有好多款，包括蛋糕🍰、布甸🍮、水果🍉同埋雪糕🍦。唔止食物好出色，Porter House餐廳嘅服務都好好。工作人員友善熱情，令人感到舒適同滿意。
繼續閱讀
蘭桂坊除左酒吧就係多不勝數嘅高級餐廳，而今日就去左Porterhouse 食晚餐🙆🏻♀️ 雖然最多人推薦係佢地嘅weekend brunch，但其實單點餐牌上嘅選項都唔錯架👌🏼餐廳以海陸美饌為主題，嚴選世界各地嘅牛扒、海鮮同時令食材🐟 酒類亦一應俱全、紅白酒、雞尾酒、氣泡酒等放曬喺酒櫃上任君選擇😌 Porterhouse has one of the most recommended semi buffets in HK, but I came here today to try some of their a la carts items which revolves around meats and seafood. 店內裝潢走高貴優雅嘅路線，一整排嘅大玻璃窗嘅透光度十足，加上幾米高嘅樓底同半開放式廚房令用餐環境舒適闊落無壓迫感🖼️ 6點左右黎到環境依然好光猛充滿自然光，日落後變得好有情調，最適合帶埋另一半黎享受美酒佳餚👩🏻❤️👨🏻They had a half open kitchen and big windows to make the interior feel more spacious and bright. After the sunset, the place is lit with dim yellow lights, which shifts it to a romantic ambiance. 新英倫周打蜆湯 $178New England Clam Chowder呈奶白色嘅湯底濃稠幼滑🫕 將豐厚嘅忌廉同蜆肉融為一體，加上韭蔥、薯仔同黑椒點綴令味道更有深度🤌🏼The soup was so creamy and smooth, with a large amount of clams, potatoes, leeks and black pepper for more depth. 波士頓龍蝦寬條麵 $398Fettuccine with Boston Lobster波士頓龍蝦肉質結實彈牙，絲絲分明🦞 鹹香嘅精華同富蛋香嘅自家製寬條麵相得益彰，每啖都注滿鮮香🌊 特調醬汁以酸甜嘅蕃茄、清香嘅白藺同濃厚嘅忌廉製成，配搭粒粒龍蝦肉締造出色香味俱全嘅意粉🍝The house-made pasta was al dente, covered with a thick creamy brandy bisque. The Boston lobster was fresh and firm, adding some extra umaminess to the dish. 紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 $378NZ Rib Eye Full-Blood Wagyu 餐廳更精心挑選出嘅和牛以穀物餵飼足400日🌾 比起一般穀飼牛油花分佈更均勻，而且食落略帶甜味😙 肉扒質感軟腍嫩滑、脂肪經過煎烤後完全融化，為肉汁添加一絲甘香🥩 加埋紅酒汁有助解膩，同時帶出撲鼻嘅肉香👍🏼This cut from a 400-day grain fed New Zealand Wagyu had the perfect meat to fat ratio and was so tender and soft. The additional savouriness from red wine jus helped to alleviate any heaviness. 蘇維翁白葡萄原汁 $98/枝Sauvignon Blanc Juice白葡萄來自法國嘅Gaillac，透過真空過濾嘅方式濃縮果汁🥤 佢哋標榜無添加，完美保留到酸中帶甜，細緻悠長嘅獨特香氣🍇 加上微弱嘅氣泡感夠曬清爽，就算佢無酒精都足以令人沈醉🤭This nonalcoholic sparkling drink used the compressed juice taken from French grapes. It was sweet, sour and fizzy, super refreshing on a summer day!
繼續閱讀