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港鐵中環站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
60122986
營業時間
今日營業
13:00 - 00:00
星期一至日
13:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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中環soho 區裡頭隱藏一間樓上台式居酒屋🏮台式料理地道足料外還能同時品嚐cocktail 雞尾酒🍸飽肚 cp 值高同時又能與三五知己 chill 下🍻🍚櫻花蝦魯肉飯櫻花蝦滿舖整個飯 🦐口感香濃酥脆 十分足料滷汁質感較濃稠鹹味較重 後勁帶甜肉質軟嫩🐖送飯一流🍳台式蛋餅 配芝士、鮪魚、玉米及肉鬆口感相當豐富外層綿密 內裡紮實有微拉絲效果🧀充滿層次感🐂鹽燒牛舌外層微焦充滿照燒炭香味肉質偏厚大份可惜口感較韌🦐府城蝦捲外層酥脆香口惹味內裡軟嫩爽口彈牙 鮮美十足🐟花枝排外層微脆內裡口感較軟糯Signature cocktail 🍸Sweet 面上舖滿奶蓋入口香滑creamy 中帶鹹香味🥛底下是菠蘿冧酒🍹配搭芒果🥭、椰子🥥及柚子果香味道突出十分容易入口適合女士們品嚐🍹台式水果茶果香味道濃郁入口溫順味道清新 甜度適中
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經過咗9曲13彎終於嚟到呢間好有特色嘅台式居酒屋，入到去成個設計都好靚，好古典ғᴇᴇʟ😍 不過因為喺樓上舖嘅關係，真係稱得上隱世餐廳🍴 ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ配台灣嘢都真係第一次食，難得巧遇靚仔老闆仲親自講解添😎1️⃣ 滷水拼盤🥢呢個拼盤入邊有三層肉、豬腱肉、牛腱同牛肚😍全部都用咗厚切，滷完出嚟富有口感，食緊個時好有行緊台灣夜市嘅感覺🤣最鍾意就係厚切牛肚，因為係比較帶得出辣辣地嘅味道🫣2️⃣ 蛋餅🫔自選蛋餅好吸引😍 我就加咗肉鬆、芝士、粟米🌽 外皮好薄好煙靭又軟糯，入面嘅餡都塞到滿一滿，加埋溶溶哋嘅芝士好ᴊᴇɴɢ🥰3️⃣ 櫻花蝦滷肉飯🍚鍾意食飯嘅一定唔可以錯過呢個滷肉飯，因為呢個滷肉飯真係夠晒特別🤣 平時嘅滷肉飯已經好好食，呢個飯除咗滷肉之外，仲有蛋黃同埋蔥花，而且側邊仲鋪滿晒啲櫻花蝦，一啲都唔孤寒😛食嗰陣時一定要整穿個蛋黃，撈勻落啲飯先好食，櫻花蝦嘅出現，亦都令呢碗滷肉飯增添咗口感😚4️⃣ 紅油麻醬乾麵🍜愈普通愈唔可以ʜᴇᴀ😎麻醬拌麵嘅份量唔會話好少，而係唔太多唔太少控制得啱啱好，配有清新嘅青瓜絲🥒同蔥花，食食下會辣辣地但唔會太辣，都幾過癮嫁😋5️⃣ ʟɪғᴇ ᴊᴏᴜʀɴᴇʏ🥃呢杯有紫菜又有ᴛʀᴜғғʟᴇ ɢɪɴ嘅ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ味道較濃烈～ 飲落去好似ᴡʜɪsᴋʏ🤣 另外仲會有魷魚絲嫁，老細建議一啖魷魚絲再一啖酒就ᴘᴇʀғᴇᴄᴛ啦😎6️⃣ sᴀʟᴛʏ🧂看似普通，味道激似鹹檸七，仲真係有粒話梅添🤣 估唔到ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ都可以整到呢隻味，真係會愈飲愈多，以為自己飲緊鹹檸七多過ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，愈飲愈多，sɪs們飲都要小心啲呀‼️
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如果lounge黎講日式既香港一街都係，數得出既我都試勻哂，韓式既雖然係香港唔算多，但去過既都有好幾間，竟然連台式既都有？咁有諗頭，唔係真事呀？比我係中環SOHO區搵到呢間「Align」將Cocktail、台式料理合二之一，相信係2024最新打卡勝地！👇🏻📌Align Taiwanese Food Menu - $288/Two▪️ 四 款 小 食 - ▫️ 先黎整個小食四寶先，第一個「和牛臭豆腐」和牛油香到位，配搭脆卜卜既臭豆腐，份外濃香惹味；而「滷水三寶」一次過食勻牛肚、牛𦟌、牛腩，滷得夠哂入味；「厚切三層肉」入口夠鬆化，肉質腍滑；「柚香蓮藕」相當爽口，加埋d柚醬更開胃。▪️ 主 食 - ▫️ 主食分別有4款可以揀，我就揀左個「蔥香雞絲飯」同埋「黑松露牛舌滷肉飯」。雞絲飯落左大量蔥花，而且密密麻麻既雞絲鋪滿飯身，相當飽肚；而牛舌滷肉飯絕對係滷肉飯既VIP，上枱果陣staff會用火槍炙燒，面頭仲有粒蛋黃，呢個一定要試。而佢地happy hour 2點至7點basic既滷肉飯都係賣廿蚊碗，好抵食！▪️ 串 燒 拼 盤 - ▫️ 最後呢個2人set有3串「醬燒小章魚」、「醬燒雞軟骨」、「醬燒雞翼」，絕對係醬爆mode，用場送酒就一流啦！📌Drinks - ▪️ Brewdog Double Hazy - $88▪️ Sweet - $138▫️ 佢地draft beer而家做緊全日買一送一，我就揀左杯「Brewdog Double Hazy」，入口相當fruity，而且仲有淡淡花香，好清爽；cocktail就試左杯「Sweet」，bartender先將鮮芒果打成蓉，連埋椰子水冷卻成冰，工序相當繁復，入口係有種芒果糯米飯既味道，好似飲緊個甜品咁，勁有諗頭！
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來過這餐廳位置的前身(上一手是素食餐廳)，走過長樓梯上一樓，格局搖身一變，現在是一家很有氣氛的樓上酒吧。我和友人一邊坐著如同按摩椅般寬大的單人大梳化、聽著relaxing的音樂，一邊細嚐台式料理、摸著酒杯底聊天，一大賞心樂事也！🥢Dinner set $276/2人自選主食1款 + 自選蛋餅配料2款 + 自選小食4款🖤主食：黑松露牛舌滷肉飯確實有黑松露香味！每顆軟稔的牛舌都大大粒，充當了平時一小一小顆滷肉的角色，更具口感。拌勻雞蛋讓蛋汁撈滿整碗飯後更為美味可口😋🫔蛋餅：芝士肉鬆蛋餅一碟有6件，蛋皮配上芝士煙煙韌韌有嚼勁，肉鬆又夠多，芝士肉鬆這配搭無得輸！其他配料選擇還有粟米、吞拿魚、薯餅😮🧡小食：甜不辣、鹽酥雞、台式香腸、台式臭豆腐(+$38)甜不辣香脆而不會太鹹；台式香腸帶點香甜；臭豆腐放近鼻子聞下去真的有點臭，但吃上去很香口！如果鹽酥雞可以更香脆就好了😉🥃Cocktail: Life journey $158店員建議吃一口杯上的魷魚絲再喝一口酒，味道會更突出。是的，但這cocktail用上truffle gin 而我這個不懂酒的人覺得喝上去像whisky，感覺這杯比較適合男生喝🤣🍸Cocktail: Sweet $138這杯用上了Planation pineapple rum、椰子水、芒果汁、柚，朋友說了好幾遍這杯味道像鹹檸七，微酸而喝到尾會嚐到甜🤗P.S. 這裡沒有收取切餅費，來慶祝、慢慢聊天就最好不過
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Weekend Dinner 櫻花蝦滷肉飯肥美濃郁的滷肉飯上鋪滿了大量櫻花蝦，增加了鮮味及口感，加上炙燒過的流心蛋黄，不但有煙燻的獨有香氣，也令味道更出色。芝士肉鬆蛋餅蛋餅可以自選配料，我們選擇了熱辣辣的拉絲芝士和香甜的肉鬆，餐廳加上大阪燒汁及木魚碎，配搭特別又不會有違和感，蛋餅口感煙韌，味道豐富。滷水鵝腸鵝腸處理不錯，滷水汁入味，口感爽口有嚼勁。滷百葉豆腐百葉豆腐口感彈牙又吸收了滷水汁，是不錯的小食。梅子地瓜球外脆內煙韌的地瓜球灑上了梅子粉，是台灣夜市的味道。地瓜球有原味及紫薯兩種口味，咬開中間有地瓜蓉，啖啖滋味！BrewDog Double Hazy Jane 餐廳有多款不同口味的蘇格蘭BrewDog啤酒可以選擇，朋友選擇了Double Hazy Jane 。酒精濃度雖然不低，但易入口，帶有芒果、菠蘿及青檸的果香，仍保留有回甘。Cocktail SweetSweet是充滿果香味的雞尾酒，在菠蘿冧酒加入了芒果汁及椰青水，味道甜甜的，十分適合想淺嚐雞尾酒的人。百香果綠茶 餐廳新推出的特調，百香果綠茶飲用前加入台灣桔仔，味道酸甜清香，同朋友都很喜歡。餐廳隱身於蘇豪區，環境不錯，有充滿情調的燈飾及舒服的梳化椅，適合與朋友享受台灣美食，小酌一番。
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